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Alfajores de Maizena – Alfajores Maicena – Receta de Alfajores

Publicado por on Ene 19, 2011 in Recetas de Cocina | 0 comentarios





alfajores de maizena - alfajores maicena

Los alfajores de maizena – alfajores maicena son unos inconfundibles y deliciosos dulces que se deshacen en la boca con una espectacular mezcla de sabores entre el dulce de leche y el sabor del coco, y para que tú mismo puedas probarlo, hoy compartiré una deliciosa receta con ustedes (vea también Recetas Ecuatorianas – Comida Ecuatoriana – Pan de Miel).

Los ingredientes necesarios para preparar nuestros alfajores de maizena – alfajores maicena son:

  • Huevos.
  • Almidón de maíz.
  • Harina
  • Manteca
  • Azúcar
  • Cacao (es mucho mejor el cacao amargo)
  • Coco molido
  • Dulce de leche

Lo primero que debemos hacer para preparar nuestros alfajores de maizena – alfajores maicena es batir la manteca en un bol hasta que esté a punto de pomada, agregando azúcar cada cierto poco tiempo, huevos y esencia de vainilla.

Ahora, para terminar la maza de nuestros alfajores de maizena – alfajores maicena, debemos tamizar el almidón junto con la harina y el cacao, formando una maza lisa, que se debe enfriar

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en una nevera por aproximadamente una hora, y estará lista la maza de los alfajores.

Ahora bien, lo siguiente que debemos hacer sacar la maza de nuestros alfajores de maizena – alfajores maicena sobre una mesa espolvoreada con harina, cortándola en forma de torticas pequeñas, y se cocinan durante unos 6 minutos aproximadamente.

Ahora, ya estarán listos nuestros alfajores de maizena – alfajores maicena, y solo hará falta rellenar nuestras torticas con dulce de leche y con el coco molido.

Imagen de alfajores de maizena – alfajores maicena tomada de sxc



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