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Bebidas con flores de jamaica

Publicado por on Feb 2, 2012 in Bebidas | 1 comentario





Bebidas con flores de jamaica

¿Buscamos algunas bebidas nutritivas y exóticas? Las Flores de Jamaica nos permiten sorprender a nuestros amigos tanto en invierno como en verano, a través de un sabor fresco y un colorido rojo intenso. ¡Imposible no enamorarte de su color!

Además, estaremos ofreciendo una opción saludable, ya que está comprobado que las Flores de Jamaica mejoran los índices de colesterol y triglicéridos, ayudan a normalizar la tensión arterial, y son una opción fresca y divertida para acompañar dietas para bajar de peso ya que tienen una acción diurética y desintoxicante. Este oro rojo de la naturaleza además, contiene minerales como calcio, fósforo, hierro y un buen porcentaje de Vitaminas A y C.  Tres opciones para probarlo en distintas ocasiones del día.

AGUA DE FLORES DE JAMAICA

Bebida refrescante muy común en México, el Agua de Flores de Jamaica se toma a diario en las comidas, y es utilizada también para fortalecer huesos, limpiar el hígado y los riñones entre otras virtudes.

Ingredientes

  • 100 grs. de flores de jamaica
  • 1 litro y medio de agua
  • Azúcar a gusto

Preparación:

  • Colocar el agua en un recipiente apto para hervir, y agregar allí las flores de jamaica.
  • Hacer hervir hasta que se reduzca el agua en 1/3 del recipiente. Apagar el fuego y retirar.
  • Filtrar a un recipiente limpio y agregar inmediatamente agua fría hasta completar el agua evaporada.
  • Dejar enfriar unos minutos y endulzar a gusto.

Esta misma receta puede hacerse dejando las flores remojadas en el agua de la noche a la mañana. El sabor es menos intenso pero muy interesante igual.

Las flores una vez hervidas, pueden utilizarse en ensaladas, siendo un plato muy exquisito en la cocina mexicana.

Si van a tener una reunión de amigos, esta refrescante bebida bien puede ser utilizada con un toque de alcohol como aperitivo.

TÉ DE FLORES DE JAMAICA

Cuando se toma en forma de infusión, el Té de Flores de Jamaica resulta un ayudante interesante para el sistema inmunológico antes procesos gripales, en enfermedades eruptivas de la piel, y para aliviar el insomnio.

El proceso de preparación es similar al Agua de Jamaica, sin endulzar. Puede endulzarse a gusto si la persona así lo prefiere, pues es una infusión con cierto grado de acidez. Hay quienes agregan unas tiritas de cáscara de limón al té, una opción para probar.

Se sugiere ingerir hasta 3 tazas de té diarias para los procesos ante mencionados.

CÓCTEL DE FLORES DE JAMAICA

Ingredientes:

  • Agua de flores de jamaica bien frías, 2 tazas
  • Azúcar impalpable, 4 cucharadas
  • Tequila de buena calidad, ¾ taza
  • Jugo de limón, ½ taza
  • Salsa tabasco, 4 toques.

Preparación:

  • Buscar una jarra de buen tamaño, preferentemente de vidrio para aprovechar el color de esta bebida.
  • Agregar el agua de jamaica fría, añadir el azúcar impalpable mientras se remueve la preparación hasta disolverse el azúcar.
  • Añadir el tequila, el limón y la salsa tabasco. Mezclar todo.
  • Servir con hielo picado y rodajitas de limón.


One Comment

  1. 2-21-2012

    hola muchas gracias por las resetas y los concejos un feliz dia te comento exelente las recetas con flores de jamaica

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