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Carne Picada – Carne Picada Recetas – Arroz Libanés

Publicado por on Mar 21, 2011 in Carnes | 0 comentarios





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Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta que conocí hace poco, la probé y tanto yo, como mi familia quedamos encantados, se trata de una receta con carne picada – carne picada recetas conocida como arroz libanés (vea también Aros de Cebolla – Receta Aros de Cebolla – Aritos de Cebolla).

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Los ingredientes necesarios para preparar nuestra receta de arroz Libanés son:

  • Arroz
  • Carne de cordero picada
  • Almendras tostadas
  • Curry
  • Caldo
  • Aceite de oliva
  • Cebolla, ajo y perejil
  • Guindanilla
  • Sal y pimienta al gusto

Lo primero que debemos hacer para preparar nuestra receta con carne picada – carne picada recetas de arroz libanés es picar muy bien la cebolla y la guindanilla, y sofreírla con un poco de aceite, añadiendo lentamente a esta mezcla un poco de ajo hasta que estén dorados.

Una vez dorados, agregamos la carne de cordero picada y la dejamos freír por unos minutos, revolviéndola constantemente para evitar que se queme, y salpimentar a gusto. Finalmente retiramos de la mezcla la guindilla y disolvemos el curry en un vaso de caldo y lo añadimos a la carne.

Para finalizar nuestra receta con carne picada – carne picada recetas de arroz libanés debemos cocer un minuto e incorporamos arroz y almendras, los agregamos a la carne y agregamos un poco más de caldo. Dejamos esta mezcla por unos 20 minutos a fuego medio, agregamos un poco de perejil picado y otro poco de almendras, y con eso estará listo. Servir muy caliente.

Imagen de carne picada – carne picada recetas

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tomada de sxc

 



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