Carnes





Receta – Chuletas de Cerdo

Publicado por on Feb 18, 2013 in Carnes | 3 comentarios

Receta – Chuletas de Cerdo

–          1 kg de carne de cerdo

–          Papas fritas

–          1 vaso de vermouth

–          1ceite de oliva

–          125 gr de mantequilla

–          125 gr nata liquida

–          Pimienta y sal

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Algunos Trucos para la Carne

Publicado por on Jul 16, 2012 in Carnes | 1 comenatario

Algunos Trucos para la Carne

Aquí te mostraremos algunas cosas a la hora de cocinar o asar carne y que nos quede mejor, son trucos lo mas de sencillos y espero le agraden.

Que la Carne Quede más Tierna: para que en un guisado la carne nos quede tierna y rica, basta no más con agregarle un corcho donde la estemos cocinando.

Para la Carne Asada: para cuando vamos a asar carne en el horna, solo es introducir un recipiente con agua en el horno, esto lo que hará es do dejar que la carne salga muy seca y tostada.

Para cuando la carne esta vieja: cuando la carne esta vieja no hay necesidad de desecharla, lo que hacemos es dejarla en remojo cerca de una hora en leche, así cuando la asemos o cocinemos no esta dura tendrá un olor malo ni un sabor agrio.

Descongelar carne: para descongelar mejor la carne  es necesario ponerla a descongelar con un toque de vinagre este le ayudara a descongelar mejor y cocinar si problemas

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Albondigas En Salsa de Tomate – Receta Basada en Carne Molida

Publicado por on Oct 25, 2011 in Carnes | 0 comentarios

Albondigas En Salsa de Tomate

En el medio existen muchas formas para utilizar la carne y muchas recetas para preparar, una de las frecuentes es realizar diversas recetas de solo carne molida. Para esta encontramos diversas recetas como por ejemplo las albóndigas (Lea También Lomo Saltado Receta – Recetas Peruanas).

Una de las más comunes es la receta de las Albondigas En Salsa de Tomate, estas son de fácil preparación eso sin hablar del sabor. Los ingredientes para

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Lomo Saltado Receta – Recetas Peruanas

Publicado por on Oct 19, 2011 in Carnes | 2 comentarios

Lomo Saltado Receta

En diversas ocasiones me gusta compartir recetas las cuales sean enviadas por los lectores, esto hace que podamos conocer las diversas comidas que encontramos en todo el continente americano (Lea También Papas a la Riojana – Recetas Ideales Para Acompañar).

En los últimos días he recibido una gran cantidad de recetas de diversas persona, sin embargo hubo que me llamo la atención principalmente y fue la del Lomo Saltado Receta. Esto se debe a que es de las pocas recetas peruanas que me han llegado.

Siendo una gran partidaria de preparar ciertas

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Receta Strogonoff – Deliciosa Salsa Hecha a Base de Carne

Publicado por on Oct 13, 2011 in Carnes | 0 comentarios

Receta Strogonoff

Se puede decir que uno de los ingredientes mayor consumidos por todas las personas es el que tiene que ver con la carne de res, por medio de este ingrediente podemos preparar una gran cantidad de recetas de todo tipo (Lea También Chop Suey Receta – Recetas Tipicas de Oriente).

Una de las que más me ha gustado preparar en los últimos años es la Receta Strogonoff, este delicioso plato lo preparo

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Receta de la Lechona Tolimense

Publicado por on Ago 26, 2011 in Carnes | 0 comentarios

Lechona Tolimense

Uno de los platos más conocidos en toda Colombia es el de la lechona, para esta encontramos diferentes recetas especificadas por cada región como por ejemplo la lechona bogota o la lechona tolimense (Lea También Como Preparar Pollo – Recetas Para Preparar en Casa).

Sin embargo la mas reconocida es la lechona Tolimense, este planto es el que mayor prestigio tienen en todo el país. La preparación de esta es un poco compleja, pero si tenemos los ingredientes indicados y

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