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Como Apanar el Pollo – Recetas

Publicado por on Dic 2, 2009 in pollo, Recetas de Cocina, Trucos de Cocina | 15 comentarios





cocina

Ingredientes:

– Harina de trigo
– Pollo aliñado al gusto y despresado
– Miga de pan
– 1 huevo
– Aceite muy caliente

Preparación:

En un recipiente se vierten la harina de trigo y la miga de pan; en otro el huevo previamente batido.

Luego se apanan las pechugas (se enharinan), se pasan por el huevo y de nuevo se vuelven a enharinar, igual los muslos y la rabadilla; el contra muslo se pasa por huevo y luego por la harina.

NOTA: Si no desea que su apanado lleve huevo, debe preparar el mismo aliño del pollo y lo hecha en un recipiente con agua y hace el mismo procedimiento.

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Foto vía Stock.xchng



15 Comments

  1. 12-29-2009

    Muy buenos los articulos de su blog.
    Tiene alguna receta de la harina para apanar pollo,que quede de buen sabor y crocante?

    Gracias

  2. 6-10-2010

    Las mejores harinas para apanar pollo son formulas secretas,hay formulas que se pueden manejar el concepto mas tradicional es una mescla de harina de trigo con algunas espesies de 4 condimentos pimienta .oregano,comino,sal y ajo,pero si en verda deseas algo mas fino lo puedes conseguir en los almacenes de cadena carrefour,olimpica ,la 14 entre otros, en colombia con la marca BROADSTEM COOKER,apanapolloy apanatodo,son mesclas de harinas de cereales que te dan mas crocancia y sabor con este producto no hay nesecida de cosinar el pollo,y el aceite no se quema,si nesecitas mas informacion de nuestra empresa con el señor juan carlos salgado cali colombia cel 3175359753,3177218930

  3. 6-19-2010

    Por favor, quisiera saber si es que la harina se mezcla con la miga de pan, en el momento de enharinar ? Muchas gracias

  4. 6-28-2010

    gracias me sirvio mucho, aunque era para mi mama.. chao

  5. 11-9-2010

    vacano tu blog, me sirvio mucho, ademas se ve muy bonito igual que tu.
    rodrigo

  6. 3-11-2011

    por favor,quisiera saber una mejor manera de apanar la torta de pescado,que no sea eceitosa y quede sequita

  7. 5-3-2011

    cual es el objetivo o proposito de apanar y q diferencia hay en apanar y rebosar

  8. 5-21-2011

    que bien que ayuden a personas como yo orintandonos un poco hacerca de lo buscamos

    gracias

    atentamente

    jesus lopez

  9. 12-4-2011

    La palabra apanar no está registrada en el Diccionario. Las que se muestran a continuación tienen una escritura cercana.

    apañar

    Real Academia Española © Todos los derechos reservados

  10. 3-30-2012

    para apanar el pollo debe cocerse ante de ponerle harina huevos y pan rayado

  11. 3-30-2012

    gracias porque el proximo viernes voy prepararlo a mi sra. e hijas juntos con sus amigas y te cuento como quedo Ha puede ser el muslo

  12. 3-30-2012

    GRACIAS POR EL DATO QUIERO HACERLO EL VIERNES DEL LA PROXIMA SEMANA A MI SRA. HE HIJAS Y AMIGAS DE ELLAS TE CUENTO COMO FUE HA EL MUSLO ES MEJOR

  13. 3-30-2012

    GRACIAS POR SU DATO LO VOY HACER A MI SRA. E HIJAS TE CUENTO EL MUSLO ES MEJOR

  14. 3-30-2012

    NO ME RESPONDISTE A LA PREGUNTA SI EL TUTO ES MEJOR PARA APANAR UNA COSA MASERES CHILENA

  15. 3-31-2012

    CON LA CARNE ES IGUAL O SE FRIE JUNTO CON LA HARINA HUEVO Y PAN RAYADO UN BESO

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