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Como hacer salpicon de ave Rapido y nutritivo

Publicado por on Ene 12, 2012 in Ensaladas | 5 comentarios





Como hacer salpicon de ave Rapido y nutritivo

El salpicón de ave es una buena forma de reciclar pollo o pavo que nos haya sobrado de otra comida.

Se le agregan verduras y se obtiene una riquísima y nutritiva ensalada de manera muy rápida. Con el caldo de cocción de las verduras podemos hacer un delicioso consomé de verduras.

Ingredientes para hacer el salpicón de ave:

Pollo cocido.

2 patatas grandes.

2 zanahorias grandes.

1 cebolla grande.

1 lata de arvejas.

2 huevos duros.

Aceite.

Sal.

1 limón.

Mayonesa a gusto.

Procedimiento para hacer el salpicón de ave:

Cortamos el pollo en trozos bien pequeños, agregamos la lata de arvejas y la cebolla picada en trocitos. En una cacerola cocinamos las patatas y las zanahorias cortadas en cubitos, retiramos del fuego y cuando se enfrían las agregamos a los demás ingredientes.

Mezclamos todos los ingredientes y aderezamos con sal, aceite y el jugo del limón. Para decorar se puede utilizar mayonesa y perejil picado.

Dinos que te pareció esta deliciosa receta?



5 Comments

  1. 1-12-2012

    el salpicon es muy rico y con los ingredientes recontra facil de preparar y voy hacerlo me imagino que me saldra riquisimo

  2. 1-17-2012

    claro q me gusto, lo voy a preparar, bebe quedar delicioso. muchas gracias.

  3. 1-18-2012

    Estupendo; ya está solucionada la comida de hoy. Tengo restos de pollo del domingo y para no servirlo igual, voy a preparar este rico salpicón.
    Gracias, un beso

  4. 1-18-2012

    me encanto super facil y económica. mil gracias por compartir esas delicias

  5. 1-19-2012

    excelente receta y muy facil de hacer gracias por ese aporte para asi poder brindarle a la familia una comida nutritiva y economica

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