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Como Preparar Carne – Tres Recetas Para Preparar la Carne de Diferentes Maneras

Publicado por on Ago 24, 2011 in Carnes | 3 comentarios





Como Preparar Carne

Una de las preguntas de muchas personas es el Como Preparar Carne de distintas maneras. En esta no se trata de dar diversas recetas, si no de cómo preparar las diversas maneras comunes como por ejemplo el como preparar la carne asada (Lea También 3 Recetas Para Cocinar Codornices – Recetas Para Fechas Especiales).

Este tipo de recetas son simples, el problema es que muchas personas no saben realmente como hacerlo o simplemente no saben como preparar la carne en diversos platos. Todo este tipo de recetas son simples de preparar siempre y cuando se pongan cuidado.

A continuación les quiero enseñar tres recetas de Como Preparar Carne, espero

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que estas sean de gran ayuda para sus preparaciones.

1. Como Preparar La Carne en su Jugo:

Ingredientes:

• 1 kl de carne para milanesa.
• Frijoles cocidos sin caldo.
• Tocino.
• 8 tomatillos verdes.
• Un poco de consomé.
• Cebolla picada.
• Ajo y pimienta.
• Cilantro picado.

Preparación:

Lo primero que debemos hacer es hervir agua para el caldo, mientras tanto aparte debemos picar la carne en cuadritos. Después de hacer esto debemos licuar los tomatillos junto con el ajo y la pimienta. Después de que el agua allá hervido agregamos este picadillo junto con el consomé.

Luego de que hierva nuevamente agregamos la carne cruda y tapamos, cuando esta ya este casi lista agregamos los frijoles. Ya para servir agregamos la cebolla, el cilantro, un poco de limón y salsa si queremos. Ya para acompañar lo adornamos con el tocino frito y con tortillas.

2. Como Preparar Carne Asada.

Ingredientes:

• Lomo de carne.
• Sal gruesa.
• Carbón.
• Parrilla.

Preparación:

Lo primero que debemos hacer es preparar el fuego para nuestro fogón, esto lo hacemos prendiendo el carbón en un asador. Después de que este encendido lo que hacemos es poner la parrilla. Si queremos podemos bañar esta en un poco de aceite.

Luego lo que hacemos es poner la carne en el asador, poco a poco bañamos esta con aceite y le agregamos un poco de sal gruesa. Esta debemos irla voleando para que se ase por ambos lados.

De la persona depende el tipo de carne que desee y el término que la quiera. Por ejemplo si queremos la podemos asar a termino medio, tres cuartos o simplemente bien asada. Igualmente si queremos podemos adobar la carne como deseemos antes de asarla.

3. Como Preparar Carne Para Hamburguesas.

Ingredientes:

• 1 Kl de Carne molida.
• 1 huevo.
• 1 cucharadita de pimienta molida.
• Aceite.
• 2 cucharadas de sal.
• 1 cucharadita de orégano molido.
• 2 cucharadas de ajo el polvo.
• ½ cucharadita de comino.

Preparación:

Lo que hacemos para preparar la carne para hamburguesa es poner en un bol la carne molida junto con los demás ingredientes a excepción del huevo. Todo esto debemos mezclarlo muy bien para que la masa quede perfecta.

Luego debemos agregar el huevo y mezclar nuevamente, cuando ya este lista dividimos en 12 partes iguales. Con cada masa debemos hacer bolas para después ponerlas encima de un plástico y taparlas con otras.

Cuando estén cubiertas con el plástico debemos aplastarlas con algo redondo, de esta forma le daremos horma a las hamburguesas. Ya aparte en un sartén con aceite caliente podemos freír cada una de las porciones. Ya para servir las podemos acompañar con lo que deseemos.

La Foto es Vía plantamedicinales.net.



3 Comments

  1. 8-25-2011

    Gracias por ésta receta la pondré en práctica estoy seguro que la voy a saber aprovechar

  2. 10-20-2012

    gracias esta muy rica

  3. 7-30-2014

    Hola Valeria, muy interesante y oportuna la información de tu Blog. ENHORABUENA!

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