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Como Preparar Costillas de Cerdo en Salsa BBQ

Publicado por on May 11, 2010 in Carnes, Recetas de Cocina | 25 comentarios





costilla de cerdo bbq

La costilla de cerdo es muy deliciosa para preparar ya sea azada o frita (Lea Tambien Como Preparar una Deliciosa Chuleta de Cerdo con Salsa de Tomante), además de que las podemos preparar con diferentes salsas. Entre esas salsas encontramos la BBQ, la cual es un poco picante pero es muy deliciosa.

A continuación prepararemos una deliciosa costilla de cerdo en salsa BBQ.

Ingredientes para la costilla de cerdo en salsa BBQ:

• 2 libras de costilla de cerdo.
• ½ taza de salsa de tomate.
• Un poco de caldo.
• ½ taza de salsa negra.
• 1 pimentón rojo.
• 1 cebolla de huevo.
• 1 cucharada de mostaza.
• 2 cucharadas de vinagre.
• ½ cucharada de azúcar.
• 4 cucharadas de aceite.
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Para empecer ponemos a cocinar la costilla en el caldo.

Después cogemos en una licuadora y mezclamos la salsa de tomate, la salsa negra, el pimentón, la cebolla, la mostaza, el vinagre, el azúcar, el aceite, la sal y la pimienta. Licuamos hasta que quede todo bien licuado, casi como la consistencia de una salsa.

Ya por ultimo untamos las costillas antes de asar o las podemos llevar al horno.

Foto vía flickr.



25 Comments

  1. 6-18-2010

    Bueno me parece una muy sencilla receta para preparar las costillas. gracias-

  2. 6-29-2010

    Hola Valeria de antemano debo agradecerte el tiempo que tomas para compartir tus recetas, es la primera vez que entro a tu blog y me parece muy bueno, lo unico que te pido es que si pudieras poner los tiempos de coccion, mil gracias, Dios te bendiga.

  3. 10-22-2010

    NO SOLO EL TIEMPO DE COCION SINO A QUE GRADO DEBE ESTAR EL HORNO GRASIAS X TODO

  4. 11-10-2010

    a mi me parese que necesita la salsa nescesita ser mas picante porque seve mas rico y mas delicioso

  5. 4-4-2011

    cuando dices que ponemos a cocinar la costilla en el caldo, como se prepara el caldo, soy principiante gracias por solucionar mi duda

  6. 4-25-2011

    quisiera recetas para salsa bbq porfavor gracias

  7. 6-29-2011

    ke rika, suena pero kiero saber cuanto tiempo se dejan en el horno… y con ke las puedo acompañar… gracias

  8. 7-9-2011

    muy buena tu explicacion.Quisiera recibir recetas nuevas en mi correo.GRACIAS

  9. 7-16-2011

    MUY FACIL Y DECISIOSA

  10. 7-17-2011

    Mmmm me parese super deliciosa la cocine ayer y me quedo estupenda mil gracias

  11. 7-22-2011

    una receta sencilla y práctica, gracias, está muy bonito e interesante tu blog.

  12. 10-2-2011

    PERDON PERO CUAL ES LA SALSA NEGRA O COMO LA PREPARO??

    SALUDOS!!!

  13. 11-17-2011

    vale muchas gracias por las diferentes recetas que nos envias, aparte de deliciosas son muy practicas, me gustaria que enseñaras recetas sobre empanadas gracias.

  14. 12-14-2011

    MUCHAS GRACIAS TU RECETA ME FUE DE GRAN UTILIDAD

  15. 12-23-2011

    pues me quedó de rechupete la salsa la hice con pollo gracias x tú receta

  16. 3-11-2012

    cuando te brefieres al caldo,¿que clase de caldo es?

  17. 3-24-2012

    hola valeria DTB gracias por tus recetas solo necesito el tiempo de copcion gracias

  18. 4-5-2012

    megusta me encanta cocinar gracias x sus consejos

  19. 4-8-2012

    hola la verdad me gusto la receta graciasssssssss

  20. 12-30-2012

    gracias por compartir tu receta la voy hacer haber que tal me queda ! !

  21. 1-28-2013

    disculpa, cuál es la salsa negra, la de soya, o la inglesa?? y la cebolla de huevo?? gracias.

  22. 2-16-2013

    Graciaso

  23. 5-13-2013

    hola valeria me gusta todas tus reseta grasia porque mi hijo les pide tarea y grasia a tu reseta lo gramos aserloy un beso bayy que Dios te bendiga

  24. 5-13-2013

    saves que ami me gustaria a prender bastante a cosinar péro no puedo pero con tus reseta le podre aser mejos comida ami esposo

  25. 7-7-2014

    Que es “Cebolla de Huevo”

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