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Como Preparar la Masa Para Empanadas

Publicado por on Mar 8, 2010 in Recetas de Cocina | 7 comentarios





masa para empanadas

Las empanadas son unas de las recetas más típicas de Colombia y de muchos países latinoamericanos (Lea También Como Preparar Las Empanadas De Plátano).

Además de ser una receta típica, también es muy sencilla su preparación, ya que para hacer las empanas hay muchas formas de rellenarlas que es lo unicio que varia, porque su masa siempre va a ser igual.

Por eso hoy vamos a preparar la masa para empanadas y ustedes en casa la rellanaran con lo que quieran.

Ingredientes:

• Harina de maíz amarillo
• 1 vaso de aceite
• 1 copa de vinagre
• Sal al gusto

Preparación de la masa para empanadas:

En un recipiente hondo mesclamos todos los ingredientes y revolvemos muy bien hasta que quede una masa muy resistente, que no se quiebre fácilmente.

Después de que este lista la masa ya la podemos aplanar y rellenar con lo que queramos, cerramos la empanada y la freímos en aceite bien caliente  (esta es la clave)

y dejamos hasta que estén doradas..

Así de sencillo es la creación de las empanadas, pero todo comienza por la echa de una muy buena masa, espero la practiquen en casa.

Foto vía Stock.xchng.



7 Comments

  1. 3-8-2010

    Saludos, tengo una duda sobre esta receta de masa de empanada. Dice la receta que se usa harina de maiz amarillo pero la masa se ve blanca. Esa harina es la misma que Harina de Trigo????

    Gracias

  2. 3-8-2010

    Hola Nancy

    El maiz si es amarillo, y no es la misma harina de trigo, es otra llamada harina de maiz amarillo.

    Saludos

  3. 3-8-2010

    Un saludo y feliz dia de la mujer.
    Quisiera saber que cantidad de harina para
    esa reseta. Gracias Marina

  4. 8-8-2010

    Hare al prueba… y luego te cuento… gracias por compartir la receta 😉

  5. 8-10-2010

    Apreciada VALERIA , estoy muy agradecido por las resetas que nos a enseñado. Le agradesco el truquito para freir pescado sin que este se pegue al sarten. mil gracias

  6. 3-31-2011

    En casa no gusta el sabor del vinagre. ¿cómo podemos rehacer la receta sin este ingrediente?

  7. 12-5-2011

    Hola, quisiera saber ek truquito para que al freir el pescado no se pegue

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