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Como Preparar una Tarta de Yuca

Publicado por on Abr 14, 2010 in Recetas de Cocina, Tartas | 7 comentarios





tata de yuca

La tarta de yuca no es muy común en todas partes, pero si es una receta típica en Colombia, además su preparación es igual de sencilla que las demás tartas, e igual que su sabor (Lea También Receta de Queso con Manzana).

Ingredientes para la tarta de yuca:

• 1 kg de yuca
• 220 cc de leche
• 3 tazas de harina de trigo
• 3 huevos
• 220 gr de mantequilla
• 4 tazas de azúcar

Preparación:

Lo primero que hacemos es pelar la yuca, para después rallarla cruda, después le agregamos la harina, los huevos, la mantequilla, el azúcar, y revolvemos todo muy bien.

Después agregamos la leche y mezclamos hasta que quede una masa totalmente fina, luego engrasamos un molde y llevamos al horno.

Para hornearla empezamos a fuego lento entre unos 15 o 20 minutos, después ponemos el horno a unos 260º y dejamos unos 25 minutos.

Dejamos enfriar y podemos servirla con un baso de leche fría.

Foto vía Stock.xchng.



7 Comments

  1. 5-31-2010

    mil gracias su receta fue de gran utilidad, para realizar una tarea con mi hijo.

  2. 9-8-2010

    mil gracias su receta fue de gran utilidad para realizar

  3. 11-16-2011

    buenos dias,tengo una pequeña duda quisiera saber si para preparar la tarta de yuca es necesario cosinarla o rayarla cruda,gracias espero por su respuesta

  4. 11-22-2011

    Hola Maria

    La yuca la tienes que rayarla cruda

    Saludos

  5. 3-13-2013

    Me da placer y deleite tan solo leer las delicias de recetas

  6. 10-23-2013

    Definitivamente esta es la receta que estaba buscando !, me trae muchos & buenos recuerdos de Cartagena ; gracias por publicarla.

  7. 10-27-2013

    Gracias por tu tiempo & tu trabajo , siempre he querido hacer esta receta ,… por mucho tiempo. Un cordial Saludo desde St. Thomas in the US. Virgin Islands .

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