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Como se Prepara la salsa BBQ

Publicado por on Jul 9, 2012 in Salsas | 1 comentario





Como se Prepara la salsa BBQ

Ingredientes:

–          ½ taza de salsa de tomate

–          1 cucharada de salsa de soja

–          1 cucharada de mostaza

–          ¼ taza de vino tinto

–          1 cucharadita de salsa de ají picante

–          ¼ taza de jugo de naranja o piña

–          1 pedazo de cebolla de huevo

–          1 diente de ajo

–          1 rama pequeña de tomillo

–          1 hoja de laurel

–          2 cucharadas de mantequilla

–          Sal y pimienta

Preparación:

Para la salsa BBQ en un sartén mediano se ponen a freír la cebolla con el ajo y la mantequilla.

Después le agregamos el laurel, el tomillo y vino dejando que hierva y se reduzca un poco para luego agregarle la salsa de tomate, la mostaza, el jugo de naranja, la salsa de soja y la salsa picante.

Luego agregamos sal y pimienta y cocinamos cerca de 10 minutos aproximadamente. Ya por último se le agrega un poquito de mantequilla,

Nota:

–          Para cocinar la salsa es mejor hacerla todo el tiempo a fuego lento

–          Siempre que vamos a cocinar algo y lo estamos sacando de la nevera, es bueno dejarlo un rato por fuera para que vote el agua que acumula mientras refrigera.



One Comment

  1. 7-11-2012

    Debe quedar esta salsa BBQ, muy deliciosa, la voy hacer.

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