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Crema Pastelera Receta

Publicado por on Oct 21, 2010 in Pasteles, Postres, Recetas de Cocina | 2 comentarios





receta crema pastelera

La crema pastelera receta es algo esencial para la preparación de diversos postres los cuales son realmente deliciosos. Esta crema además puede servir para los rellenos de diversos pasteles como de tartas. A continuación prepararemos una crema pastelera receta (Lea También Receta De Churros Para Los Desayunos, Meriendas y Algo).

Ingredientes para la crema pastelera receta:

• 250 gr de azúcar
• 4 yemas de huevo
• 1 litro de leche
• La corteza de medio limos
• 70 gr de fécula de maíz
• Una pestaña de canela

Preparación de la crema pastelera receta:

Lo primero que debemos hacer para nuestra crema pastelera receta es poner en una cacerola la leche, la canela, la corteza de limón y el azúcar. Después revolvemos bien y ponemos a hervir a fuego bajo.

En otro recipiente debemos mezclar la fécula con un poco de leche fría y las yemas de huevo. Después le agregamos encima la mezcla caliente y revolvemos muy bien hasta que tengamos una buena crema homogénea.

El paso a seguir es dejarla reposar por algunos minutos y listo ya tenemos nuestra crema pastelera receta. Si de pronto esta es para realizar algún relleno es recomendable no agregar 250 gramos de azúcar si no apenas 125 gr.

La foto sobre la crema pastelera receta es vía Stock.xchng.



2 Comments

  1. 10-25-2010

    me parese superfacil la receta de la crema pastelera.
    Me podria mandar recetas de tortas y ponques faciles?.
    gracias.

  2. 7-27-2011

    che la crema pastelera la copie
    en una
    hoja para mi abuela

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