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Ensaladas de Verano – Ensalada Campera Ideal Para el Calor

Publicado por on May 23, 2011 in Ensaladas, Recetas de Cocina | 2 comentarios





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Cuando llega el calor siempre se recomienda preparar una buena diversidad de Ensaladas de Verano. Por media de estas podemos refrescar un poco el cuerpo y al mismo tiempo mantenerlo hidratado y el forma para el clima caliente (Lea También Ensalada de Atun – Receta de Ensalada de Atun – Preparar Ensalada de Atun).

Una de las ensaladas para esta época que podemos preparar fácilmente es la campera, esta ensalada esta preparada a base de atún así que resulta siendo completamente nutritiva y por ende refrescante.

A continuación les quiero enseñar a preparar las Ensaladas de Verano a base de atún, espero que esta les sea del completo agrado.

Ingredientes para las Ensaladas de Verano:

• 2 latas de atún en aceite
• 3 tomates
• 3 huevos
• 1 kl de papas
• 1 cebolla pequeña
• 2 zanahorias
• Vinagre
• Pimienta negra molida
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación de la ensalada campera:

Lo primero que hacemos para preparar las Ensaladas de Verano es poner a cocinar las papas en una buena cantidad de agua con sal. Cuando estén listas las bajamos y dejamos reposar un poco. Aparte de esto debemos cocinar los huevos en una olla solo con agua.

En otra olla es necesario cocinar por unos 5 minutos las zanahorias en agua con sal, si las queremos mas blandas las podemos dejar unos 10 minutos.

El paso a seguir es lavar muy bien los tomates y picarlos puede ser en cuadros, estos los agregamos en un bol o ensaladera. Después picamos la cebolla en julianas y las agregamos de igual manera al bol.

Cuando los huevos se encuentren completamente fríos los pelamos y picamos para luego agregarlos al bol. De igual manera pelamos las zanahorias y las papas, cuando estén listas las agregamos a la ensaladera.

Después debemos destapar el atún y agregarlo si en aceite a la ensaladera, este lo desmenuzamos muy bien para luego revolver los ingredientes muy bien. Ya por ultimo debemos salpimentar al gusto, agregamos un poco de vinagre y aceite de oliva; revolvemos y listo tenemos nuestras Ensaladas de Verano.

La foto es vía Stock.xchng.



2 Comments

  1. 8-18-2011

    me encanta todo lo relacionado a la cocina, sorprender a mi familia con lo rico que puedo preparar guiandome por recetas que me son enviadas por internet. GRACIAS

  2. 6-26-2012

    muchas gracias por las recetas me ayudan mucho en mi casa por favor envieme recetas de comida china como tallarin especial muchas gracias

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