recetas cocina gratis, preparaciones de comida, recetas niños, recetas de comida gratis, recetas comidas, postres recetas, cocina facil, recetas vegetarianas, alimentos nutritivos, alimentacion sana, preparar recetas

Fideua de Marisco – Receta de Fideua de Marisco – Receta Española

Publicado por on Feb 8, 2011 in pescado, Recetas de Cocina | 0 comentarios





<img style="margin-top: 7px;margin-right: 10px" src="http://todococinarecetas.com/wp-conten

t/uploads/2011/02/fideua-de-marisco.jpg” alt=”fideua de marisco – receta de fideua de marisco” width=”267″ height=”200″ align=”left” />

La fideua de marisco – receta de fideua de marisco es una religiosísima receta española la cual se puede preparar fácilmente para compartir en familia. Como hemos dicho anteriormente no hay nada mejor que sorprender a la familia con un delicioso plato. Por este motivo hoy les quiero enseñar esta deliciosa receta (Lea También Receta de La Cazuela de Marisco).

Ingredientes para la fideua de marisco – receta de fideua de marisco:

  • 600 gr de fideos gruesos
  • 2 litros de caldo de pescado
  • 600 gr de cigalas medianas
  • 600 gr de rape
  • 500 gr de gambas frescas
  • 3 tomates maduros
  • 2 dientes de ajo
  • 12 mejillones
  • 1 cucharadita de pimentón picante
  • 12 chirlas
  • 1 pizca de azafrán
  • 150 cc de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal

Preparación de la fideua de marisco – receta de fideua de marisco:

Lo primero que debemos hacer para preparar la fideua de marisco – receta de fideua de marisco es poner la paella al fuego y agregamos el aceite para así sofreír las gambas y las cigalas, después bajamos y conservamos.

Después debemos sofreír el rape junto con el ajo, el tomate picado, el pimentón y el azafrán. Luego agregamos el caldo de pescado, cuando este hirviendo agregamos los fideos gruesos.

Elk paso a seguir con la fideua de marisco – receta de fideua de marisco es agregar un poco de sal, después ponernos las gambas, las chilas y las cigalas, esto lo dejamos cocinar por unos 10 minutos.

Luego metemos estas unos 5 minutos al horno para que así se dore. Aparte ponemos los mejillones a cocinar al vapor.

Ya por ultimo servimos nuestra fideua de marisco – receta de fideua de marisco y le ponemos encima los mejillones.

La foto es vía elgranchef.com.



Dejar Aporte

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *