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La Remolacha o Betarraga – Contra el Cáncer y Mucho más

Publicado por on Oct 28, 2009 in Consejos De Cocina, Información, Salud | 3 comentarios





salud remolacha

Desde la antigüedad, el uso de la betarraga ha estado muy asociado con sus propiedades curativas básicamente en torno a dolencias como el dolor de muelas o de cabeza, y en muchas regiones del mundo aún es uno de los mejores paliativos en contra ellos.

Desde entonces, se usa para tratar estas afecciones, pero además se recomienda en tratamientos relacionados con estimulación del sistema inmunológico y para la prevención del cáncer (Lea también El Brócoli Previene Ataques Cardiacos – Salud), por su alto contenido de folatos, permite que las personas eviten la anemia debido a que este elemento mantiene en muy buen estado las células de todo nuestro organismo. Los folatos intervienen en la producción de glóbulos rojos y blancos, en la síntesis de material genético y en la formación de anticuerpos en el sistema inmunológico

Siendo una hortaliza rica en contenido de yodo, la hace indispensable para el buen funcionamiento de la glándula tiroides, que regula el metabolismo. De igual manera es necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso, la actividad muscular, además de intervenir en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula.

Colabora en el funcionamiento del sistema digestivo, el buen estado de la piel, el sistema nervioso y en la conversión de los alimentos en energía. Al mismo tiempo ayuda a regular el ritmo del corazón en todo momento, así como a mantener una presión arterial en los parámetros adecuados a cada organismo y también a fortalecer el funcionamiento del sistema nervioso.

Su consumo se da hirviendo la betarraga y combinándola en ensaladas o acompañadas de tubérculos, pero también se puede ingerir en jugos que en la mayoría de casos son complementos de otros ingredientes como la zanahoria o alguna fruta.

Foto vía stock.xchng



3 Comments

  1. 11-21-2009

    excelente articulo ya que ignoraba las maravillosas bondades de la betarraga., esto me permitira usarla en forma permanente en la alimentacion de mi familia.GRACIAS

  2. 11-27-2009

    Hoy me encuentro muy contenta con enseñanzas , siempre habia querido saber como se guardaban las verduras en el congelador, hay otro cosa que deseo saber es como arrego todo en la nevera , pues esto me queda como muy feo y deseo aprender. Dios Te bendiga por enseñar al que no sabe.
    Abrazos desde Colombia. Marina

  3. 11-19-2011

    buenas tardes el caso de mi mama es que tiene una leucemia es una anemia sideroblastica como me dijo el doctor me han dicho que la beterraga es bueno tomar en extracto con zanahoria y piña que aumenta los globulos rojos que es lo que le falta a mi mama en cantidad por que tiene una hemoglobina de 6 y siempre esta cansada fatigada y con ese color palido en la cara por favor quien sepa algo de esto contesteme se lo voy a agradecere en el alma muchas gracias y que dios los bendiga
    mary

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