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Potaje de Lentejas – Recetas Sencillas

Publicado por on Dic 3, 2010 in Recetas de Cocina, Sopas | 0 comentarios





potaje de lentejas

El potaje de lentejas es una de las variedades que encontramos con estas. A la vez sabemos de lo nutritivas que son tanto para los adultos como para los niños. Espero que esta receta les sea de agrado (Lea También Potaje de Garbanzos – Recetas Sencillas).

Ingredientes para el potaje de lentejas:

  • 1 kl de lentejas
  • 2 dientes de ajo
  • 150 gr de chorizo
  • 1 cebolla
  • 100 gr de tocino
  • 1 tomate
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal

Preparación del potaje de lentejas:

Lo primero que hacemos para el potaje de lentejas es ponerlas a cocinar en una cantidad buena de agua. Cuando esta hierva le agregamos la cebolla pelada y cortada a la mitad, el aceite, los ajos pelados y el laurel.

Dejamos cocinar a fuego lento, cuando las lentejas estén tiernas le agregamos el tomate cortado en dos, el tocino cortado en trozos y el chorizo picado en rodajas.

Después dejamos cocinar unos 15 minutos, debemos estar pendientes de que estas no se sequen. Si esto sucede se le puede agregar un poco de agua. Cuando ya este lo bajamos y servimos nuestro potaje de lentejas.

La foto sobre el potaje de lentejas es vía bienmesabe.org.



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