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Preparar La Mermelada de Fresa a la Francesa – Recetas

Publicado por on Nov 5, 2009 in Postres, Recetas de Cocina | 3 comentarios





mermelada

Ingredientes:

– Fresas
– Azúcar
– 1 cuchara de vainilla

Preparación:

He aquí otro tentador y suculento manjar y además fácil de preparar, las fresas son una fruta exquisita y hoy te damos una forma muy rica de cocinar con ellas.

Se les quita los pezones a unas fresas, se lavan y se ponen en agua hasta cubrirlas y se les hecha azúcar (en una proporción de media libra por un kilo de fruta) y se deja hasta el día siguiente.

Luego se coloca en una cacerola sobre la parilla, cuando hiervan se sacan con cuidado con una cuchara de huecos, se deja el jugo quitándole la cachaza, cuando espese se le vacía las fresas y se deja hervir cinco minutos.

Se agrega una cucharadita de vainilla, se baja, se deja enfriar, se envasa y listo.

Bon appétit

Lea también Hacer la Mermelada de Naranja Agria y Limón.

Foto vía Stock.xchng



3 Comments

  1. 12-3-2009

    Que facil….es esta receta y yo me hacia un mundo y gastaba mucho dinero comprando cuando ahora me doy cuenta que lo puedo hacer…. GRACIAS

  2. 2-10-2010

    muchas gracias por su receta ahora hize mi propia mermledad aksera y se vende facil

  3. 2-10-2010

    eres muy bonita O.O

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