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Preparar Lenguado con Almendras – Recetas

Publicado por on Nov 26, 2009 in pescado, Recetas de Cocina | 0 comentarios





cocina

Ingredientes:

– 2 cucharadas de mantequilla
– ¼ taza de almendras partidas
– 4 filetes de lenguado
– ¼ taza de harina
– ½ cucharada de sal
– 1/8 cucharadita de pimienta
– ¼ taza de aceite de cocina
– 2- 4 gajos de limón

Preparación:

Calentamos la mantequilla y las almendras en una olla pequeña a fuego medio, hasta que las almendras estén tostadas. Y mantenerlas calientes.

Enharinar los filetes de pescado por ambos lados. Condimentarlos. Calentar el aceite en un sartén grande a fuego mediano. Dorar rápidamente el pescado y colocarlos en una bandeja. Cubrir los filetes con las almendras y la mantequilla fundida.

Servir con trozos de limón. Espero que les guste esta sencilla receta.

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Foto vía Stock.xchng



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