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Preparar Pescado Frito – Recetas

Publicado por on Nov 9, 2009 in pescado, Recetas de Cocina | 2 comentarios





pescado

Se puede decir que es una de las carnes más nutritivas que hay, por eso en muchas partes del mundo es uno de los alimentos mas apetecidos, además de su gran variedad de platos.
Algunos de sus beneficios son que ayuda a mejorar la salud arterial, decrece los niveles de los triglicéridos, decrece el riesgo de arritmias cardiacas, entre muchos más beneficios que tienen.

Receta: Pescado Frito

Ingredientes:

– Taza de aceite
– 1,500 kg de filete de pescado
– 1 huevo batido
– 3 cucharadas de leche
– ½ taza de pan rallado
– ½ taza de harina
– 1 cucharadita de sal
– Ralladura de limón
– Perejil

Preparación:

En un sartén grande, se calienta el aceite a una temperatura media.

Se corta el pescado en partes del tamaño que creamos correspondiente a cada porción, se sumerge en el huevo y la leche. Luego se pasa por la harina y el pan rallado. Luego se dora el pescado en el aceite caliente, alrededor de tres minutos por cada lado; ya por último antes de servir se le agrega encima el limón rallado y se decora con las ramas de perejil.

Espero que les guste.

Lea también El Rabano – Receta Salsa.

Foto vía Stock.xchng



2 Comments

  1. 6-12-2011

    Disculpe la pregunta,con respecto ala arina a utilizar en la receta del pescado frito, ¿que clase de arina es o como se llama?.gracias
    y gracias por el blog.

  2. 6-8-2013

    Y UNA COSA MAS TENGO 10 AÑOS Y DE GRANDE QUIERO SER COCINERO QUIERO QUE ENSEÑEN A SR COMODA CHINA

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