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Preparar una Deliciosa Paella

Publicado por on Mar 5, 2010 in Recetas de Cocina | 1 comentario





paella

Esta es una de las más deliciosas recetas españolas y a mi parecer es muy sencilla de preparar, espero que la disfruten (Lea También Como Hacer el Arroz con Pollo – Receta).

Ingredientes para la paella:

• 1 taza de arroz
• 200 gr de camarones
• 1 tomate
• 1 diente ajo
• Caldo de pescado
• 1 cebolla
• 1 pimentón rojo previamente asado
• Azafrán
• Aceite de oliva
• Perejil

Preparación de la paella:

Ponernos a calentar en un sarten el aceite y sofreímos la cebolla, junto con el tomate, después de que ya este bien sofreído agregamos el arroz y revolvemos muy bien y agregamos parte del caldo de pescado.

Aparte machacamos el ajo y lo revolvemos con el azafrán y el perejil; revolvemos con el poco de caldo de pescado que dejamos, ya cuando este bien revuelto agregamos en el sarten donde se encuentra el arroz.

Después agregamos un poco de sal y dejamos cocinar; cuando este todo cocinado a la mitad, cortamos el pimentón en tiras y lo agregamos junto con los camarones, revolvemos bien y dejamos que el caldo se evapore.

Cuando el caldo este evaporado, bajamos del fuego y ya tenemos una deliciosa paella para disfrutar en casa.

Foto vía Stock.xchng.



One Comment

  1. 7-18-2012

    hola buenas tardes, tengo una duda en cuanto a la paella, la receta que aparece acá para cuantas personas es, necesito hacer una para el cumpleaños de mi suegro, y somos 10 personas, por favor ayúdenme no quiero quedar mal con mis suegros… plis..
    gracias..

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