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Preparar una Deliciosa Tarta de Duraznos con Queso

Publicado por on Mar 9, 2010 in Pasteles, Recetas de Cocina, Tartas | 0 comentarios





tarta de duraznos

La tarta de duraznos con queso es muy fácil de preparar e igualmente deliciosa y es una receta poco común, pero sin embargo vamos a preparar una deliciosa tarta para compartir en casa con toda la familia cualquier día (Lea También Como Preparar una Tarta de Frambuesas).

Ingredientes para la pasta de la tarta de durazno y queso:

• 250 gr de harina
• 1 huevo
• 125 gr de azúcar
• 125 gr de mantequilla
• Sal al gusto

Preparación de la pasta:

Lo primero que se hace es amasar la mantequilla con el azúcar y las sal; poco a poco vamos agregando el huevo y la harina, amasamos hasta que coja la consistencia y apariencia de la masa.

Luego se pone en un recipiente y dejamos un rato, después aplanar y meterla en un molde previamente engrasado y chuzamos con un tenedor varias veces.

Ingredientes para el relleno:

• 4 duraznos bien maduros
• 200 gramos de queso blanco
• 75 gr de azúcar
• 50 gramos de mantequilla derretida
• ½ cascara de limón rallada
• 25 gr de harina
• 1/8 litro de leche
• Sal al gusto

Preparación:

En el molde con la mas ponemos los duraznos previamente pelados y cortados en cuadritos, aparte batimos el resto de ingredientes juntos, ojo vamos agregando uno por uno y batimos muy bien, después agregamos encima del durazno y cerramos con tiras de la masa para que quede en forma de maya.

Llevamos al horno a una temperatura baja por unos 40 minutos.

Podemos servirla con un vaso de leche como acompañante.

Foto vía Stock.xchng.



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