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Preparar Zanahorias a la Taty – Recetas

Publicado por on Nov 6, 2009 in Recetas de Cocina | 0 comentarios





zanahoria

Ingredientes:

– 1 ¼ kg de zanahorias, cortadas en rodajas
– 1/3 taza de mantequilla o margarita
– ½ taza de caldo de pollo
– 1 cucharadita de azúcar
– ½ cucharadita de sal
– Pimienta al gusto

Preparación:

Limpiar las zanahorias, cortarlas en daditos, en rodajas o trozos, clocarlas a hervir 5 minutos, luego reducir a fuego lento y cocer por 20 minutos.

Escurrir y dejar enfriar bajo el agua, en una sartén grande fundir la mantequilla a fuego medio. Agregar las zanahorias y revolver para que se empapen bien en la mantequilla.

Agregar el caldo de pollo, el azúcar, la sal y la pimienta. Cocer sin tapar hasta que el liquido se haya evaporado y las zanahorias estén brillantes.

Un delicioso plato que te alcanza para 8 personas.

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Foto vía Stock.xchng



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