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Receta, Arroz con Verduras y Atún

Publicado por on May 13, 2010 in Recetas de Cocina | 1 comentario





arroz con verduras

Las verduras suelen ser de los alimentos que muy pocas veces les gusta comer a los niños, por eso debemos jugárselas y preparárselas de distintas formas, una de esas formas es preparándosela con arroz y atún (Lea También Receta del Arroz con Queso).

Ingredientes para el arroz con verduras y atún:

• 1 ½ de arroz
• 200 gr. Habichuelas
• 2 latas de atún
• 4 zanahorias
• 2 cebollas
• 1 pimentón rojo
• 100 gr. de guisantes
• 4 ajos pelados
• Un poco de aceite de oliva
• 2 cucharadas de perejil
• 1 pizca de sal

Preparación:

Lo primero que debemos hacer es picar las cebollas junto con el pimentón y los ajos, luego los llevamos a sofreír unos cinco minutos para luego agregarle las zanahorias, y habichuelas cortadas en cuadritos, también picamos los guisantes y los agregamos, ponemos a sofreír por otros 5 minutos.

Ya en una olla agregamos el arroz con dos tazas y media de agua, el atún, las verduras y la sal, dejamos consumar el agua y tapamos, dejamos todo a fuego lento hasta que este el arroz.

Foto vía flickr.



One Comment

  1. 7-13-2010

    gracias por esta receta, la voy a preparar a mi esposa luego te cuento como quedo

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