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Receta Canelones – Canelones Con Pollo

Publicado por on Nov 10, 2010 in pollo, Recetas de Cocina | 1 comentario





receta canelones

La receta canelones son fantásticas pastas rellanas las cuales sorprenden fácilmente a toda la familia. Estas son fáciles de realizar y además sus ingredientes son muy económicos. A continuación prepararemos la receta canelones de pollo, espero que la disfruten (Lea También Receta de Los Canelones de Choclo).

Ingredientes para la receta canelones de pollo:

  • 400 gr de pechuga de pollo
  • 16 tubos de canelones o lamina de pasta
  • 250 gr de champiñones
  • 50 gr de queso parmesano
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de perejil
  • 1 huevo
  • 1 nuez de mantequilla
  • Medio limón
  • 1 cucharada de estragón
  • Salsa napolitana
  • Pimienta negra
  • Sal

Preparación de la receta canelones de pollo:

Para empezar con nuestra receta canelones de pollo lo primero que debemos hacer es cocinar las pechugas a la plancha, después las picamos muy finamente de tal forma que quede casi como carne molida.

El paso a seguir es el precalentamiento del horno a unos 200º, después debemos picar muy bien los champiñones, el estragón, el perejil y el ajo. Estos debemos mezclarlos muy bien.

Aparte batimos muy bien el huevo y lo mezclamos junto con el pollo. Luego añadimos la mezcla de champiñones, el zumo de limo y salpimentamos.

Después aparte debemos cocinar los canelones como lo dicen las instrucciones. Esto se hace en agua hirviendo con sal, ya por ultimo los escurrimos y listo.

El paso a seguir con la receta canelones de pollo es la de rellenar todos los tubos con la mezcla de pollo. Si no tenemos los tubos y en cambio tenemos la masa pues le agregamos la mezcla encima y después enrollamos.

Después  debemos poner la receta canelones en una fuente, estos deben quedar en un buen orden y junticos (tampoco muy pegados). La fuente debe estar previamente engrasada.

Luego vertemos encima la salsa napolitana y les esparcimos encima el queso napolitano, llevamos al horno y dejamos hornear por lo menos 30 minutos o hasta que estén dorados.

Como podemos ver ya tenemos nuestra receta canelones lista para servir como la deseemos.

La foto de la receta canelones es vía Google.



One Comment

  1. 11-14-2010

    me parece super delicioso y facil gracias la verddad ya no se ni como preparar el pollp para que mi familia se lo coma

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