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Receta – Chuletas de Cerdo

Publicado por on Feb 18, 2013 in Carnes | 3 comentarios





Receta – Chuletas de Cerdo

–          1 kg de carne de cerdo

–          Papas fritas

–          1 vaso de vermouth

–          1ceite de oliva

–          125 gr de mantequilla

–          125 gr nata liquida

–          Pimienta y sal

Preparación:

Lo primero que hacemos es poner a derretir la mantequilla y se pone a dorar las chuletas agregándole el aceite, cuando estén bajamos del fuego y las sal pimentamos.

Para la salsa:

Muy aparte cogemos otro sartén y le agregamos el vermouth y se deja hervir hasta que quede la mitad, después le agregamos la nata y una cucharada de maicena. Se añaden las chuletas con la salsa que han chorreado al freírlas, se debe dejar hervir hasta que las chuletas estén bien blandas.

Nota: el vermouth es un licor el cual se utiliza para carnes o para cocteles.



3 Comments

  1. 2-18-2013

    Hola valeria gracias por tan maravillosas recetas, hace mucho que las preparo, que DIOS te bendiga me chupo los dedos de lo ricas que quedan de verdad gracias.

  2. 3-4-2013

    Las recetas se ven deliciosas muchas gracias..

  3. 3-4-2013

    Las recetas se ven deliciosas muchas gracias.

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