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Receta – Como Preparar una Deliciosa Milanesa de Cerdo

Publicado por on Abr 21, 2010 in Carnes, Recetas de Cocina | 3 comentarios





milanesas de cerdo

Preparar una milanesa de cerdo es muy sencilla y podemos sorprender a todos el casa con una milanesa de cerdo ya que no es común preparar esto en casa (Lea También Preparar Escalopas de Ternera a la Parmesana – Recetas).

Ingredientes:

– 10 filetes de cerdo
– 200 gr de pan rallado
– 3 huevos
– 100gr de champiñones frescos
– 1 cebolla
– 200gr de harina de maíz
– 250 gramos de queso brie
– 2 cucharadas de mostaza
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta

Preparación:

Para empezar a preparar la milanesa de cerdo debemos poner a calentar el aceite de oliva en un sartén y sofreímos los champiñones junto con la cebolla picada, después cogemos un filete de cerdo y le ponemos encima la cebolla y los champiñones sofreídos encima para luego ponerle un filete de cerdo encima y ajustarlo con un palillo.

En un recipiente mezclamos el pan rallado junto con la harina de maíz y en otro recipiente los huevos batidos junto con la pimienta, la sal y la mostaza. Luego debemos pasar las milanesas de cerdo por encima de la harina y el pan, después pasamos por encima de los huevos revueltos para luego pasarlo otra vez por la harina.

Así se van preparando sucesivamente todas las milanesas de cerdo, ya por ultimo las freímos en el aceite de cerdo.

Las milanesas de cerdo las podemos servir con papas fritas o una ensalada.

Foto vía flickr.



3 Comments

  1. 6-7-2011

    Me encantan todas las recetas, y los trucos, hoy necesité la receta para preparar milanesa de cerdo y me fue de maravillas. muchas gracias .Gloria de Manizales

  2. 12-16-2011

    muy bueno

  3. 12-31-2011

    Excelente reseta facil y exquisita, muchas gracias.

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