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Receta Crema Pastelera

Publicado por on Nov 16, 2010 in Postres, Recetas de Cocina | 1 comentario





receta crema pastelera

La receta crema pastelera es prácticamente fundamental debido a que se usa en una gran cantidad de postres y tortas. La preparación de esta es completamente simple y además sus ingredientes son fáciles de conseguir y económicos (Lea También Receta de Pay de Queso – Recetas Fáciles de Tortas).

Ingredientes para la receta crema pastelera:

  • 4 yemas de huevo
  • 1 litro de leche
  • Corteza de ½ limón
  • 70 gr de fécula de maíz
  • 250 gr de azúcar
  • Una rama de canela

Preparación de la receta crema pastelera:

Para empezar con nuestra receta crema pastelera lo primero que hacemos es poner en un recipiente la corteza de limón, el azúcar, la leche y la canela. Esto lo ponemos a cocinar hasta que hierva.

Aparte debemos disolver la fécula de maíz con un poco de agua o leche, esto debemos mezclarlo muy bien para luego añadirle la yemas de huevo.

Después de que este bien mezclado le agregamos la mezcla caliente. Esto debemos revolverlo hasta que quede una crema.

Ya por ultimo dejamos que se enfrié durante unos minutos y listo tenemos nuestra receta crema pastelera.

La foto sobre la receta crema pastelera es vía Stock.xchng.



One Comment

  1. 3-30-2011

    Muy excelente todo lo que esta esta en esta pagina, estoy muy contenta con todo lo encontrado aqui muchas gracias.
    me voy a volver, muy amiga de todas sus recetas, y gracias a ustedes una excelente pastelera.
    De verdad son ustedes muy profecionales para explicar los pasos
    a segir gracias Dios los bendiga

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