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Receta de alfajores – receta alfajores – Recetas Sencillas

Publicado por on Ene 28, 2011 in Postres, Recetas de Cocina | 1 comentario





receta de alfajores - receta alfajores

La receta de alfajores – receta alfajores son platos típicos de argentina, estos son pequeños pastelitos que son muy fáciles de preparar. Existen una gran diversidad de alfajores, pero hoy prepararemos los de maicena (Lea También Postre de Milo – Postre de Milo Receta – Recetas Sencillas).

Ingredientes para la receta de alfajores – receta alfajores:

  • 100 gr de manteca
  • 350 gr de dulce de leche
  • 50 de coco rallado
  • ¾ taza de azúcar
  • 1 yema
  • 1 huevo
  • 1 taza de fécula de maíz
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 2 cucharaditas de vainilla

Preparación de la receta de alfajores – receta alfajores:

Lo primero que hacemos para preparar la receta de alfajores – receta alfajores es poner en un bol la manteca, poco a poco le incorporamos el azúcar y las vamos mezclando con una espátula. Después agregamos el huevo, la vainilla y la yema esto lo revolvemos igualmente con la espátula.

Cuando este bien mezclado le agregamos la fécula, la harina y el polvo de hornear, esto debemos revolverlo muy bien hasta el punto que obtengamos una masa que no se quede pegada a nuestros dedos. Esta debemos llevarla a nevera por lo menos 5 horas envuelta en una bolsa de nilón.

Después de que pase el tiempo cogemos nuestra receta de alfajores – receta alfajores y la sacamos de la nevera y le quitamos la bolsa. Luego la dejamos reposar un poco a temperatura ambiente. Después la estiramos y empezamos a cortar con un molde.

El paso a seguir es poner a calentar el horno y ponemos los pasteles en una bandeja previamente engrasada y enharinada. Después del que el horno este caliente las metemos y dejamos que estén.

Ya por ultimo armamos parejas untándoles en el centro dulce de leche con coco rallado.

La foto sobre la receta de alfajores – receta alfajores es vía entrechiquitines.com.



One Comment

  1. 1-29-2011

    Muy bueno estaria probarlos Gracias

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