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Receta de Coliflor con Queso

Publicado por on Abr 13, 2010 in Ensaladas, Recetas de Cocina | 0 comentarios





colifllor con queso

Es una receta muy sencilla de preparar e ideal para acompañar cualquier tipo de plato (Lea También Preparar Zanahorias Agridulces – Recetas).

Ingredientes para la coliflor con queso:

• 1 coliflor mediana
• 250 gr de queso cuajada
• Una taza pequeña de crema de leche
• Un ramo pequeño de cilantro
• 1 cucharadita de sal

Preparación:

Lo primero que se hace es cortar la coliflor en ramos y ponemos a cocinar al vapor por unos 10 minutos, luego agregamos la crema de leche y rallamos el queso encima y agregamos la sal, revolvemos muy bien.

Ya por último y antes de servir agregamos el cilantro picado muy finamente.

La coliflor con queso la podemos usar como ensalada en alguna comida, además de ser muy deliciosa.

Foto vía flickr.



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