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Receta De Crema De Espinacas

Publicado por on Sep 21, 2010 in Recetas de Cocina | 0 comentarios





receta de crema

Las espinacas son un alimento con grandes cualidades primordialmente por ser uno de los mayores anti cancerígenos que hay. Además es muy buena para las dietas, el embarazo y la anemia. Sus recetas son muy variadas y deliciosas. A continuación prepararemos una receta de crema de espinaca (Lea También Receta De Una Deliciosa Sopa Vegetariana).

Ingredientes para la receta de crema de espinacas:

  • 300 gr de espinacas
  • 1/4 de cebolla pequeña
  • 50 gr de mantequilla
  • 700 gr de bechamel
  • 100 g de queso parmesano
  • 6 huevos
  • una pizca de nuez moscada
  • sal y pimienta

Preparación de la receta de crema de espinaca:

Lo primero que debemos hacer para nuestra receta de crema es cortar todos los tallos de las espinacas, las lavamos y escurrimos. Aparte picamos la cebolla. Lego ponemos a hervir agua en una olla.

Cuando esta este hirviendo salamos y agregamos las espinacas y la cebolla. Esto lo dejamos cocinar por 5 minutos. Luego escurrimos muy bien.

El paso a seguir con la receta de crema es agregar el bechamel a la espinaca con la cebolla, después salpimentamos y agregamos la nuez moscada.

Luego ponemos es puré de las espinacas en cazuelas de barro y le rallamos el queso parmesano encima. Después les hacemos un hueco en la mitad y le introducimos el huevo sin cascara y un poco de mantequilla.

Luego llevamos al horno precalentado y dejamos por lo menos 10 minutos para que este todo listo. Sacamos y ya podemos disfrutar nuestra receta de crema de espinacas.

En la cocina existe otro tipo de receta de crema de espinacas la cual queda en forma de sopa. Pero más adelante les enseñaremos esa receta.

Foto Vía Stock.xchng.



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