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Receta de Gravy – Receta Gravy – Receta Para Gravy – Preparación

Publicado por on Feb 15, 2011 in Salsas | 0 comentarios





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El gravy es una deliciosa salsa de la gastronomía del Reino Unido que se ha popularizado alrededor del mundo y se ha convertido en una de los elementos más importante para acompañar carnes, arroz, el puré de patata, y muchos otros platos de diversas gastronomías (vea también Salsas para Tacos – Salsa para Tacos – Deliciosa Receta para Salsas)

Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de gravy – receta  gravy – receta para gravy, y los ingredientes que necesitamos para dicha preparación son los siguientes:

  • Caldo de pollo, de res, de pavo (puede ser de los 3)
  • Harina
  • Salsa de soya
  • Aceite y mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto

Lo primero que debemos hacer para preparar esta receta de gravy – receta  gravy – receta para gravy es preparar una sartén con aceite y mantequilla para dorar un poco de harina, según la cantidad de salsa que se desee o se necesite preparar.

Luego, vamos mezclando lentamente la harina dorada con el caldo que tengamos, haciéndolo muy despacio para que no se formen grumos, agregando también la salsa de soya, la sal y la pimienta al gusto, teniendo cuidado de mantener las proporciones para que no quede muy salado o muy condimentado.

Una vez

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hecho lo anterior, estará lista nuestra receta de gravy – receta  gravy – receta para gravy después de tres minutos de hervir y revolver para que no se pegue nuestra receta, y podrá acompañar con esta carnes, purés de patatas, entre muchas otras.

Imagen de receta de gravy – receta  gravy – receta para gravy tomada de sxc



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