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Receta de Hojuelas

Publicado por on Abr 12, 2010 in Recetas de Cocina | 5 comentarios





hojuelas

Las hojuelas son un tipo de galletas muy sencillas de preparar además de ser muy deliciosas, recuerdo que de niña en mi casa las preparaban para comer de algo con una taza de chocolate por eso se me ocurrió pedirle la receta a mi mama para enseñarles como es que se preparan las hojuelas (Lea También Pequeñas Tortas de Mango con Chocolate).

Ingredientes para las hojuelas:

• 500 gr. de harina de trigo
• 1 cucharadita de azúcar
• 3 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de azúcar pulverizada
• El zumo de una naranja mezclado con un poco de agua
• 1 cucharadita de sal
• 100 cc de aceite

Preparación:

Lo primero que se debe hacer para empezar a preparar las hojuelas es mezclar la harina junto con la mantequilla, el azúcar y la sal, después poco a poco vamos mojando la mezcla con el zumo de la naranja, esto lo hacemos hasta que nos quede una masa muy fina y no se quede pegada, luego tapamos un trapo y dejamos reposar unos 20 minutos.

Después de esto extendemos la masa con un rodillo, hasta que esta este bien delgada. Luego cortamos de la forma que queramos y las ponemos a freír en el aceite bien caliente.

Después de freírlas las rociamos con el azúcar pulverizada, y listo para servir como queramos.

Foto vía flickr.



5 Comments

  1. 11-9-2010

    Yo las hago con harina,huevo,azúcar y un poco de aceite.Y estan muy buenas

  2. 4-14-2011

    Buenas noches. Felicitaciones Señora Valeria, sus recetas son excelentes, pues son fáciles y muy económicas. La de las hojuelas me encantó. Muchas gracias.

  3. 12-14-2011

    me encantan las hojuelas y son tipicas de mi pueblo y esta receta la que mas se adapta a mis gustos y a las que se hacen y venden en mi pueblo

  4. 3-31-2013

    guaaaaaaaaaaaaa hoy are hojuelas ,,,,,,,,,,,,,,,,jjjjjjmmmmmmmmmmmmmmm me encantan

  5. 5-26-2013

    Me encantan las hojuelas son sabrosa

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