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Receta de La Ensalada de Arroz

Publicado por on Oct 7, 2010 in Ensaladas, Recetas de Cocina | 0 comentarios





ensalada de arroz

La ensalada de arroz es una de las recetas que últimamente me ha gustado preparar en casa debido a su facilidad de preparación y el delicioso sabor que tiene. Además esta ensalada es baja en calorías lo que la hacer ser muy refrescante (Lea También Trucos Para Ensaladas – Mejora Su Apariencia y Sabor).

Ingredientes para la ensalada de arroz:

• 150 gr de arroz
• 1 lata de atún
• 1 zanahoria
• 100 gr de lechuga
• Vinagre
• 2 cucharadas de maíz dulce
• 50 gr de cebolla
• 10 aceitunas
• 1 tomate
• 2 lochas de queso semi-curado
• Orégano
• Aceite de oliva
• Agua para hervir el arroz
• Sal

Preparación de la ensalada de arroz:

Lo primero que hay que hacer para empezar a preparar la ensalada de arroz, es poner a hervir el agua. Cuando este hirviendo agregamos el arroz y un poquito de sal. Mientras esta el arroz pelamos la zanahoria el tomate.

Después partimos la zanahoria, la cebolla, el tomate y el queso en cuadritos. La lechuga debemos cortarla en tiras finas y no tan largas. Las aceitunas las partimos a la mitad.

Después escurrimos el atún y lo ponemos en una ensaladera junto con todas las verduras incluyendo el queso y los granos de maíz.

Cuando el arroz ya este listo lo bañamos con el aceite de oliva y lo agregamos a la ensaladera, con el resto de los ingredientes.

Ya por ultimo le agregamos el vinagre y el orégano. Si queremos podemos disfrutar de nuestra ensalada de arroz inmediatamente o la podemos llevar por un rato a la nevera para disfrutar la ensalada fría.

Foto sobre la ensalada de arroz es vía Stock.xchng.



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