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Receta del Merengue Italiano

Publicado por on Oct 14, 2010 in Postres, Recetas de Cocina | 0 comentarios





merengue italiano

El merengue italiano es un delicioso postre preparado a base de claras de huevo. La preparación de este es muy sencilla y económica. A continuación prepararemos un delicioso merengue italiano (Lea También Recetas de Canapes de Colores).

Ingredientes para el merengue italiano:

• 1 cucharada de agua
• 4 claras de huevo
• 250 gr de azúcar

Preparación del merengue italiano:

Lo primero que debemos hacer para empezar a preparar nuestro merengue italiano es poner el azúcar en un sartén junto con el agua. Lo mesclamos muy bien y cocinamos a fuego lento o medio.

Esta mezcla la hervimos hasta que obtengamos un almíbar al punto bolita. Aparte debemos batir muy bien las claras hasta que estén al punto de nieve.

Ya por ultimo le agregamos a la clara el almíbar hasta el punto de obtener el merengue italiano.

La Foto del merengue italiano es vía Stock.xchng.



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