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Receta – Galletas de Queso

Publicado por on Mar 31, 2010 in Postres, Recetas de Cocina | 1 comentario





galletas de queso

Siempre queremos una buena receta para recibir vistas o algo por el estilo pues bien unas ricas galletas de queso pueden ser nuestra solución (Lea También Receta – Postre de Peras).

Ingredientes para las galletas de queso:

– 200gr de queso curado
– 1 huevo
– 150gr de harina
– 20 gr de semillas de sésamo
– 150gr de mantequilla

Preparación de las galletas de queso:

Lo primero que se hace al preparar las galletas de queso es rallar el queso muy bien y luego lo mezclamos con la harina y la mantequilla previamente derretida para así poder amasarla muy bien.

Después añadimos solo la yema de huevo y revolvemos muy bien hasta que la masa quede perfecta. Ya cuando esta lista la cubrimos y la ponemos a refrigerar unos 30 minutos.

Cuando la masa ya este refrigerada extendemos la masa y la cortamos en la forma que queremos que quede las galletas de queso. Ya cuando se corta las galletas las ponemos en una bandeja refregada de mantequilla y ya levamos al horno.

Después batimos la clara del huevo y con esta pintamos las galletas, y roseamos las semillas para luego hornear unos 20 minutos a 200º.

Foto vía Stock.xchng.



One Comment

  1. 4-5-2010

    hola Valeria, te quiero agradecer por las recetas, quiero aprender a preparar creps, si tu tienes una receta te la agradezco. chao que estes muy bien.

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