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Receta – Preparar Gelatina con Pepino y limón

Publicado por on Dic 14, 2009 in Postres, Recetas de Cocina | 1 comentario





cocina

Ingredientes:

– 3 sobres de gelatina duche
– Rebanadas de pepino
– 125 gr de azúcar blanca
– 1 cucharada de jugo de limón
– ½ taza de agua
– 1 cucharadita de acido cítrico
– ½ litro de agua
– Colorante verde vegetal
– Molde para capacidad de 1 ½ litro.

Preparación:

Lo primero que se hace es hidratar la gelatina con el agua para después disolverla en el baño maría.

Después ponemos a tibiar agua con el azúcar, para luego bajarlas del fogón y agregarle el jugo de limón, la gelatina y el acido cítrico.

Luego agregamos al molde unos 2 cm de gelatina y se deja refrigerando hasta que este cuaje, después de haber cuajado le acomodamos las rebanadas de pepino y le agrega nuevamente mas gelatina y la volvemos a poner a refrigerar.

Se agrega todo el reto de gelatina, se pone a refrigerar hasta que de solvencia, para luego sacarla del molde y decorar al gusto.

Lea también Como Preparar el Postre de Limón

Foto vía Stock.xchng



One Comment

  1. 4-2-2010

    están muy ricas tus resetas y me gustaría hacerlas a todas!!!
    te dejo mi dire para mas novedades

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