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Receta Ideal Para las Entradas – Champiñones al Ajo

Publicado por on Jul 9, 2010 in Recetas de Cocina | 0 comentarios





champinones al ajo

En muchas ocasiones vamos a preparar una comida especial, ya sea para sorprender a la familia o para una ocasión especial. Para este tipo de reuniones es recomendable tener un palto de estrada y que mejor receta que la de champiñones al ajo (Lea También Preparar Crema de Champiñones – Recetas).

Ingredientes para los champiñones al ajo:

• 1 libra de champiñones
• ½ taza de ajos
• ½ taza de aceite de oliva
• 1 ají amarillo

Preparación de los champiñones al ajo:

Lo primero que debemos hacer es pelar los ajos. Aparte cogemos los champiñones y los agregamos en agua hirviendo con sal. Cuando el agua nuevamente este hirviendo los bajamos del fuego y los escurrimos.

Ya en un sartén ponemos a calentar el aceite de oliva y después agregamos los ajos y el ají, luego agregamos los champiñones y dejamos sofreír unos minutos, sazonamos y servimos con una rodaja de pan francés.



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