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Receta Pastel de Pollo

Publicado por on Abr 29, 2010 in pollo, Recetas de Cocina | 3 comentarios





pastel de pollo

Ingredientes:

– 1 pechuga de pollo
– 12 rebanadas de pan de molde
– 5 huevos
– 100gr de champiñones
– 200gr de jamón picado
– Queso parmesano
– 250 gr de crema de leche
– 250 ml de leche
– Mantequilla

Preparación:

Lo primero que hacemos es quitarle los bordes al pan y untarlo de mantequilla.

Después cocinamos la pechuga, ya cuna do este lista la cortamos en finas tiras.

En un recipiente hondo se debe mezclar el pollo con el jamón y los champiñones.

En un molde engrasado con mantequilla ponemos la mitad del pan.

Encima del pan debemos poner la mezcla del pollo.

Se agrega un poco de queso y ponemos la otra mitad del pan encima.

Aparte batimos los huevos añadiéndole la leche y la crema de leche, se revuelve muy bien y se agrega un poco del queso parmesano y se revuelve muy bien.

Preparamos por último la crema que cubrirá todo el pastel, para ello en un bol batimos los huevos, añadimos la leche y la crema de leche, removemos bien con la ayuda de una lengua de cocina. Después añadimos un poco de queso rallado y seguimos mezclando todo.

Rociamos los panes muy bien con esta salsa y llevamos al horno a temperatura máxima.

Lea También Receta – Pastel de Carne.

Foto vía flickr.



3 Comments

  1. 4-30-2010

    Estoy muy agradecida por tenerme en cuenta y enviarme constantemente estas delicias de recetas. quisiera si fuera posible tambien solicitarles si conocen de algun alimento o preparacion que sirva para subir de peso.y no parecer anorexica. y MIL FELICITACIONES A TODO EL EQUIPO DE TODO SOBRE COCINA MUCHAS GRACIAS. YAMILE GUERRERO BUCARAMANGA SANTANDER COLOMBIA.

  2. 9-30-2010

    Querida Valeria, gracias por todo lo que me envias he preparado muchas cosas y han quedado deliciosas. Dios te pague exitos. Mercy

  3. 7-17-2011

    Todos los días me felicito por encontrarte. Tus recetas son mágnificas. Gracias

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