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Receta – Preparar Gelatina con Pepino y limón

Publicado por on Ago 1, 2012 in Recetas de Cocina | 2 comentarios





Receta – Preparar Gelatina con Pepino y limón

Ingredientes:

–          3 sobres de gelatina duche

–          Rebanadas de pepino

–          125 gr de azúcar blanca

–          1 cucharada de jugo de limón

–          ½ taza de agua

–          1 cucharadita de acido cítrico

–          ½ litro de agua

–          Colorante verde vegetal

–          Molde para capacidad de 1 ½ litro.

Preparación:


Lo primero que se hace es hidratar la gelatina con el agua para después disolverla en el baño maría.

Después ponemos a tibiar agua con el azúcar, para luego bajarlas del fogón y agregarle el jugo de limón, la gelatina y el acido cítrico.

Luego agregamos al molde unos 2 cm de gelatina y se deja refrigerando hasta que este cuaje, después de haber cuajado le acomodamos las rebanadas de pepino y le agrega nuevamente mas gelatina y la volvemos a poner a refrigerar.

Se agrega todo el reto de gelatina, se pone a refrigerar hasta que de solvencia, para luego sacarla del molde y decorar al gusto.



2 Comments

  1. 10-18-2012

    Hola Valeria quiro darte muchisimas gracias, por ser tan amable
    de compartir todas estas recetas deliciosas.Esperando ansiosa mente las recetas para compartir en navidad.Gracias.

  2. 11-7-2012

    es una forma de conociento mas en nuestra vida de los que tenemosinquietudes ,por la comida….

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