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Como Preparar El Yogurt Casero

Publicado por on Abr 29, 2009 in Recetas de Cocina | 31 comentarios





recetas

Ingredientes:

• Dos cucharaditas de leche en polvo
• 4 cucharadas de yogurt sin sabor, por ejemplo un Bonyurt
• 1 litro de leche

Preparación:

calienta la leche; se retira un poco de esa leche en otro recipiente y se disuelve con dos cucharaditas de leche en polvo para que espese, esta leche se le agrega a la que tenemos en el fuego. Apenas hierba se baja del fogón.

Luego se le agrega las 4 cucharadas de yogurt y se deja que cuaje.

Cuando cuaje, lo licua con azúcar y le puedes agregar la fruta que desees.

La foto via stock.xchng



31 Comments

  1. 6-14-2009

    Valeria, la felicito por ese espíritu de querer compartir tus conocimientos con las demás personas, se que nos será de mucha utilidad para ayudar a mejorar nuestra alimentación.

    Mil y mil gracias: Jaime. (De Medellín, Colombia)

  2. 7-27-2009

    me gusto mucho tu pagina, la encontre tratanto de ubicar la receta para el kumis, te parece que ahora es rentable hacer kumis para vender? estoy recien sondeando el tema ya que quiero poner un pequeño negocio en mi casa de lacteos, me gustaria que me aconsejaras algo. vivo en Palmira, Valle del Cauca, COLOMBIA. Chao gracias.

  3. 7-29-2009

    Hola Sandra
    Pues yo también pense en montar un negocio parecido, el kumis es muy delicioso y se vende muy facil ademas que hacerlo sale super economico.

  4. 9-10-2009

    hola soy colombiana pero vivo en españa me encantaria que me enviaras por correo muchas resetas para poder aserlas grasias por compartirlas con nosotras quisieras que me mandaras la resetas para aser tortas y salsas de toda clase muchas grasias espero tu respuestas que dios la bendiga

  5. 11-29-2009

    Me encanta sus recetas , Dios te bendiga por compartir.
    Recibe un saludo para todos . Marina

  6. 12-29-2009

    HOLA, GRACIAS POR TUS APORTES.
    QUISIERA SABER SI PUEDO REALIZAR KUMIS CON UNA LECHE DE VACA QUE FRESCA LA LLEVE AL REFRIGERADOR Y NO LA HE CONSUMIDO, LA LECHE LLEVA 7 DIAS, TE AGRADEZCO TU AYUDA.

  7. 12-29-2009

    Hola Milena

    Claro que si puedes.

    Saludos

  8. 1-1-2010

    VALERIA GRACIAS POR TUS RECETAS, ESTOY TRATANDO DE INICIAR MI PROPIO NEGOCIO, Y BUSCO ALGUNOS ELEMENTOS CULINARIOS PARA VER DE HACERLO, ME INTERESA DEFINITIVAMENTE EL YOGURT, ESPERO QUE PUEDAS AYUDARME, YA QUE QUIERO CONTRIBUIR MAS EN LO QUE REFIERE A LA ECONOMIA DE MI HOGAR, GRACIAS

  9. 2-15-2010

    hola quisiera saber cuanto tiempo puedo guardar el yogur una vez hecho, y si sabse cual es la funcion de la leche en polvo ya que en mucha resetas no lo mencionan
    gracias!!!

  10. 5-1-2010

    hola valeria gracias por tus resetas pues me son mui utiles

  11. 6-15-2010

    hola vale
    uno piensa que preparar esto es dificil. pero gracias a gente como tu hoy muchos lo podemos hacer.

  12. 7-4-2010

    hola como estas me encanta las recesetas,yo ya prepare el kumis y me quedo super delicioso, pero quiero preparar el yogur,pero me doy cuenta que es lo mismo solo se licua con la fruta NO HAY NADA MAS TODO ES IGUAL,si me equivovo me corrije por faVOR. GRACIAS

  13. 7-21-2010

    voy a probar la receta, seria espectacular que funcionara como lo imagino, soy adicto al kumis y al yogurt, envidio a tu esposo, debe estar bien alimentadito… jeje con todo respeto, besos desde cali colombia.

  14. 8-24-2010

    hola gracias por su apoyo para aprender con sus recetas,queria preguntarle su el yogurt se puede prepara solo con leche en polvo claro preparada con agua y jogurt natural.gracias

  15. 9-24-2010

    gracias por las recetas es muy buena la paguinaaaaaaa

  16. 9-24-2010

    HOLA, PREPARE YOGURT SOLO CON LECHE ENTERA Y NO ESPESO QUE DEBO HACER,?

  17. 10-14-2010

    Hola, los saludo desde Barranquilla Colombia mi comentario con el yogurt es este, yo lo preparo tal cual como dice la receta y al tiempo de eharle las frutas toma otra constextura el yogurt que debo hacer

  18. 2-20-2011

    esta muy bn esplicado km se hace el yogurt
    bn trabajo

  19. 3-16-2011

    con estas recetas comi mucho xq estan bien ricas

  20. 4-5-2011

    Valeria…He consultado otras páginas y este produto lleva otras solemnidades que tu mencionas y me quedan muchas dudas como por ejemplo: 1) ¿La leche liquida se deja hervir?
    2) ¿Cuando se hace la mezcla de las dos leches, se envasa y se deposita en unos lugares con ciertas características?
    3) ¿Cuanto tiempo se deja en reposo?
    4) ¿Cuanto dura este producto en el refrigerador sin dañarse o que sea peligroso para la salud?
    5) ¿El envase conteniendo el yogurt dentro del refrigerador debe estar tapado herméticamente?….Gracias si das respuesta oportuna.

  21. 4-17-2011

    MUJER, QUE DEBO HACER PARA QUE EL YOGUR NO SEA TAN ACIDO. GRACIAS POR TU AYUDA. RESPONDEME PRONTO.

  22. 7-12-2011

    ME PARECE QUE ESA PARTE DE LICUAR EL YOGUR NO ES RECOMENDABLE PUES EN UNA OCACION EN LA QUE LO PREPARABA OLVIDE EL AZUCAR ENTONCES LICUE EL YOGUR PARA MESCLAR EL AZUCAR Y LUEGO LO EMPAQUE AL POCO DE UNAS HORAS SE HABIA CONVERTIDO ESTO COMO MANTEQUILLA

  23. 7-19-2011

    Olaz ps suerte en too
    como puedo hacer el yogur de papa

  24. 7-24-2011

    hola te felicito por tu iniciativa de compartir lo que Dios y tu empeño te han dado .. comence mi negocio de yogurt pero quiero mejorarlo cada dia coo su consistencia lo acido las combinaciones con frutas, quiero hacer descremado pero no me cuaja…..quiero q me envies lo q sepas del yogurt y como hacer crecer mi negocio … gracias Dios te bendiga

  25. 10-21-2011

    GRACIAS POR COMPARTIR TUS RECETAS SON FACILES DE HACER Y ADEMAS ECONOMICAS, ME GUSTARIA SABER CUANTO TIEMPO DURA EL YOGURT HASTA SU VENCIMIENTO EN LA NEVERA. GRACIAS POR TU APORTE.

  26. 10-21-2011

    muy rica tus recetas y gracias popr recetas tan faciles de preparar dios los bendiga gracisas

  27. 10-21-2011

    muy rica tus recetas y gracias popr recetas tan faciles de preparar dios los bendiga gracisas tengo una duda de la receta del kumis se herve la leche leche de bolsa o de cantina que aqui se le dice leche de vaca.

  28. 11-24-2011

    Hola muy buena la receta aunque yo la aprendí diferente, se puede hacer tambien solo con la leche en polvo 400 gr, ojalá de marca colanta, licuandola en 2 ltr de agua, poner a hervir y luego pasteurizarla, o sea sacar la olla del fogon con cuidado y poniendola inmediatamente en una bandeja con agua fria y mucho hielo, dejar que se enfrie, retirarla y agregar el vaso de yogur sin sabor o bonyurt por 10 -12 horas mas o menos en temperatura ambiente, luego el azucar lo agrego en almibar, o sea pongo a hervir azucar al gusto con un poquito de agua y se lo agrego al yogurt, le agrego color con fresco royal o frutiño, y las frutas tambien se las agrego cocinaditas en azucar osea en almibar, así conserva su espesor y en la nevera dura mucho tiempo, mejor dicho si es que no aguantan tomarselo antes de un día. gracias y espero les funcione estos consejitos. con cariño y bendiciones.

  29. 11-24-2011

    Hola adrina

    Gracias por tu opinion

    saludos Bendiciones

  30. 4-7-2013

    HOLA VALERIA ES MUY IMPORTANTE TU PAGINA ME ENCANTA GRACIAS POR ESAS PAGINA TAN INTERESANTE

  31. 9-26-2016

    Cuanto tiempo espero a que cuaje ???

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