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Receta Salmorejo Cordobes – Salmorejo Cordobes – Receta Típica

Publicado por on Mar 25, 2011 in Sopas | 2 comentarios





receta salmorejo cordobes - salmorejo cordobes

El receta salmorejo cordobes – salmorejo cordobes es un plato típico delicioso, el cual, debido a los ingredientes empleados para su preparación se adapta a cualquier situación, para acompañar una cena fuerte, e incluso como una cena ligera, como plato saludable e incluso para personas que sean vegetarianas (vea también Salmorejo Andaluz Receta – Salmorejo Andaluz – Receta Sencilla y Deliciosa).

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Los ingredientes necesarios para preparar nuestra receta son:

  • Huevos Cocinados
  • Jamón Serrano
  • Barras de pan duro
  • Tomates maduros
  • Ajo
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Agua
  • Sal

Lo primero que

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debemos hacer para preparar nuestra receta de receta salmorejo cordobes – salmorejo cordobes tomar el pan, quitarle toda la corteza y cortarlo en rebanadas pequeñas, y lo remojamos en agua por una media hora.

Una vez hecho lo anterior, lo apretamos bien para que se desprenda toda el agua que se recogiera de esta manera, y lo ponemos dentro de un bol, junto con los dientes de ajo bien lavados, los tomates pelados, lavados y sin semillas, huevo (no todo) y un poco de aceite.

Para finalizar nuestra receta de receta salmorejo cordobes – salmorejo cordobes lo batimos muy bien todo hasta que sea una crema, y agregamos un poco de sal y vinagre al gusto. Para darle mejor sabor, es aconsejable ponerlo en un refrigerador hasta que se sirva.

Imagen de receta salmorejo cordobes – salmorejo cordobes tomada de sxc



2 Comments

  1. 11-11-2011

    ummm, el salmorejo de mi madre eso lo mejor qeu hay, igual que el gazpacho, pero igual tengo que decir que lo hace con la termomix…jejeje

  2. 11-11-2011

    uyyy, hacerlo con la termomix es ventaja y para los que no tenemos???

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