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Receta Salmorejo

Publicado por on Sep 3, 2012 in Recetas de Cocina | 2 comentarios





Receta Salmorejo

Ingredientes:

–          Atún en lata

–          Tomate

–          Ajo

–          Aceite de oliva

–          Pan

–          Vinagre

–          Huevo duro

–          Agua

–          Sal

Preparación:

Lo primero es poner el pan en trozos en un plato hondo, luego cogemos los tomates, los pelamos, se parten y sacamos todas las semillas.

Luego mezclamos el pan, con el tomate y todos los demás ingredientes (excepto el huevo y el atún). Luego marineamos la mezcla un buen rato. Para después batir todo hasta que quede sin grumos.

Esta receta se sirve bien fría y acompañada del huevo duro y el atún.

Algunas sugerencias son que se puede servir con jamón, o también la podemos freír o hornear y así quedar la receta crujiente.
Alternativas: servir acompañado de jamón, que se puede poner troceado, o bien se puede freír o hornear para darle un toque crujiente.



2 Comments

  1. 9-7-2012

    que receta tan buena,dimetambies se ouede acompañar con arroz

  2. 9-7-2012

    Ustedes son estupendos gracias

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