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Como Se Prepara La Salsa De Manzana

Publicado por on May 13, 2009 in Recetas de Cocina, Salsas | 4 comentarios





receta

Ingredientes:

• 1 manzana
• 1 pocillo de caldo con sal ( de pollo o carne)
• 2 clavos
• 1 astilla de canela
• 1 cucharadita de vinagre
• 1 cuchara de vino blanco
• 1 cucharada de maicena o harina de trigo
• 1 cucharada de azúcar
• ¼ de pocillo de agua

Preparación:

Se pela la manzana y se licua con el pocillo de caldo, luego de licuarla se le agrega la astilla de canela, los clavos y ponemos todo esto  a cocinar.

Aparte se disuelve la maicena en el ¼ de pocillo de agua y se lo agregamos a la mezcla anterior cuando suelte el primer hervor; Después de hervir bien se apaga y le agregamos el azúcar, el vino y el vinagre (Lea también el articulo Como Preparar la Salsa Bechamel).

Y listo disfruta de una deliciosa salsa de manzana para que acompañes tus carnes.

Si vas a preparar la salsa y quieres que te dure mas tiempo no le agregues vinagre.

La foto via stock.xchng



4 Comments

  1. 7-14-2010

    quiero aprender a hacer un rollo de carne pero que cuando uno lo parta en rodajas paa servirlo se distingan los tipos de carne con que uno lo ha preparado mejor dicho que se mire lo blanco del pollo, la carne de res y la de cerdo todo bien presentadito es que siempre me queda una sola masa de carne que ni se sabe de que es gracias que Dios te bendiga

  2. 9-9-2011

    también me gustaría aprender el rollo de carne gracias

  3. 1-27-2012

    me gusto mucho esta preparacion de sala cada en la cocina una va viendo cosa maravillosa para el dia y son de mucha ayuda para la hora de tener ivitador, para la elaboracion de una rica comida y sobre todo en las salsa felicitaciones

  4. 9-6-2012

    me gusto mucho la preparación de la salsa que bueno que existe este blog para nosotras las mujeres que nos gusta quedar bién en la cocina Muchusimas Gracias

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