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Como Se Preparan Los Tacos Mexicanos

Publicado por on Jun 13, 2009 in Recetas de Cocina | 9 comentarios





receta

Ingredientes:

• 8 tortillas (Se consiguen en supermercados)
• 1 Lb de carne molida
• 1 pechuga
• Ajo
• 4 tallos de cebolla
• 4 tomates
• laurel (Lea el articulo Como Utilizar El Laurel En La Cocina)
• 2 aguacates
• 2 cebollas de huevo
• aceite
• 1 limón (zumo)
• sal

Preparación:

Un día antes de que vayamos a preparar nuestros tacos, debemos aliñar la carne molida con ajo, cebolla larga, laurel y sal.

En una olla ponemos a cocinar el pollo con sal. Aparte para la ensalada picamos el aguacate, 2 tomates en cuadritos, 2 cebollas de huevo partida en julianas y le rociamos el jugo de limón y la sal (esta ensalada es para el relleno).

Cuando el pollo ya este cocinado lo desmechamos; preparamos un guiso con el resto de tomate y cebolla y se lo agregamos al pollo.

La carne molida la sofreímos en aceite y le agregamos al pollo..

Asamos las tortillas, o seguimos instrucciones de la etiquetas para prepararlas en horno

Si se desea podemos servir diferente los tacos; cogemos la tortilla de los extremos y la enrollamos, uniendo los extremos con un palillo y hacemos lo mismo con los otros dos extremos para que no se salga el relleno.

Ojo: el ají tiene que prepararse con buen guiso.

La foto via stock.xchng



9 Comments

  1. 6-13-2009

    hola vale, me alegro mucho por todas las recetas que has aprendido, yo se que vas a ser la futura chef de esta familia, bueno asi que regalame una receta bien super y romantica a ver si se la hago a un tinieblo que tengo por ahi, cuidate kathe

  2. 6-15-2009

    Pues si estoy muy contenta con mi blog porque a la gente le a gustado artisimo.
    En la parte de arriba a la derecha se encuentra el buscador hay pudes colocar recetas con pollo y te saldran varias que e escrito.

  3. 4-11-2010

    HOLA BALERIA ME ENCANTO TU RESETA MUCHAS GRASIAS ME SACASTES DE UN LIO MUY GRANDE,QUE DIOS TE BENDIGA YO SE QUE PRONTO SERAS UNA GRAN CHEF.
    ATT
    JESSICA AHON SANCHES
    SANTIAGO DE CALI(COLOMBIA)

  4. 6-11-2010

    muy vacana la receta

  5. 9-1-2010

    uuuu te pasaste deverdad muy rico gracias por tu recetas

  6. 9-14-2010

    gracias por crear paginas tan interesantes hey por cierto esta buenísima la receta….. Valeria eres un amor mira me sacaste de tremendo apuro… es para un programa que tengo en mi colegio cuídate y que dios te bendiga….
    Att. Carmen Yojanan
    Honduras, CA
    Dulce Nombre, Copan

  7. 11-9-2010

    Hooola los tacos son JOYA son espectaculares Wuuuuauu!!! Tienen que provarlos todos!!(soy de Hawai, Europa

  8. 7-15-2011

    gracias por compartir tus recetas me interesan mucho gracias por compartirlas con los demas sigue adelante dios te bendiga

  9. 10-17-2012

    Valeria, gracias por todas estas recetas, me encantaron …

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