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3 Recetas Coles Bruselas – Recetas De Fácil Preparación

Publicado por on Jul 27, 2011 in Recetas de Cocina | 1 comentario





Recetas Coles Bruselas

En la búsqueda de recetas que ser pueda preparar fácilmente en casa encontramos las Recetas Coles Bruselas, estas se pueden usar a cualquier día y lo mejor aun es que son realmente deliciosas y económicas (Lea También 3 Recetas Para Cocinar Codornices – Recetas Para Fechas Especiales).

Viendo que las Recetas Coles Bruselas son fáciles de realizar a continuación les quiero enseñar 3 deliciosas platos con los cuales podemos sorprender a nuestra familia o invitados debido a la variedad que hay de esta.

1. Coles de Bruselas con Pasta.

Ingredientes:

• 1 kg de coles Bruselas.
• 200 gr de pasta.
• 100 cc de leche.
• 50 cc de aceite.
• 150 gr de bacon.
• 1 litro de agua.
• 50 gr de queso rallado.
• 1 cucharadita de perejil picado.
• 3 cucharadas de harina.
• 1 cucharada de mantequilla.
• Sal

Preparación.

Lo primero que debemos hacer es poner a cocinar las coles unos diez minutos con agua con sal, luego las escurrimos y reservamos. Mientras tanto debemos poner a cocinar las pastas en abundante agua con aceite y sal.

Luego de que estén las pastas pasamos a preparar la salsa, esta la hacemos hogando la harina en la mantequilla derretida, mientras estamos revolviendo empezamos a agregar poco a poco la leche. A esta salsa le agregamos un poco de sal y el perejil picado.

Ya aparte lo que hacemos es poner a dorar el bacon en un poco de aceite, este debe estar troceado. Al poco tiempo le agregamos la pasta y las coles de Bruselas. Ya cuando este listo pasamos a una refractaria y agregamos encima la salsa junto con el queso rallado y dejamos gratinar en el horno hasta que dore.

2. Coles de Bruselas con Jamón

Ingredientes:

• ½ kg de coles de Bruselas.
• 4 dientes de ajo.
• 200 gr de jamón.
• Agua.
• Aceite.
• Sal.

Preparación:

En un recipiente con harta agua y un poco de sal ponemos a cocinar las coles por unos 20 minutos, luego debemos escurrirlas y reservar, el paso a seguir es poner a saltear los ajos picados junto con el jamón cortado en taquitos.

A esta mescla después le agregamos las coles, le agregamos un poco de sal y dejamos cocinar unos minutos y listo.

3. Coles de Bruselas al Graten.

Ingredientes:

• 30 gr de coles de Bruselas.
• 150 gr de queso nata.
• 50 gr de pan rallado.
• 50 gr de cebolla.
• ½ lt de leche.
• 1 pimiento

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verde.
• 20gr de margarina.
• 1 diente de ajo.
• Sal.

Preparación de las Recetas Coles Bruselas:

Lo primero que hacemos es lavar las coles y después dejarlas cocinar en harta agua con sal, estas las dejamos unos 7 minutos más después del punto de ebullición. Después las escurrimos y las preservamos en la refractaria engrasada con margarina que llevaremos al horno.

El siguiente paso consiste en freír el pimiento picado junto con la cebolla y el ajo en un poco de aceite. Cuando ya estén salteados le agregamos los vegetales picados, la leche y el queso de nata. Esto debemos dejarlo cocinar hasta que quede en forma de crema.

Cuando este la crema lo que hacemos es agregarla encima de la coles, luego debemos esparcirle encima el pan rallado y llevamos al horno. Esta la dejamos gratinar hasta que se dore la superficie de las coles.

Como podemos ver estas Recetas Coles Bruselas son fáciles de preparar, espero que sean del agrado de todos.

La foto es vía Stock.xchng.



One Comment

  1. 7-29-2011

    Mil gracias Señora Valeria, por permitirme participar en este blog. he estado atenta a las recetas y consejos, pues de verdad me sirve tanto, porque dia tras dia puedo variar mis alimentos y mantener mi unidad familiar, saboreando toda clase de alimentos, es decir se prepara diferentes platos.

    Dios la bendiga.

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