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3 Recetas con Cazon – Platos Para Disfrutar en Familia

Publicado por on Jul 22, 2011 in pescado | 3 comentarios





Recetas con Cazon

Las Recetas con Cazon son platos que se suelen preparar de distintas maneras y los cuales no tienen ninguna ciencia, aparte de que son deliciosos. Por este motivo les quiero compartir tres recetas las cuales pueden preparar en cualquier momento en casa (Lea También Crema de Cangrejos – Receta Con Cangrejo Ideal Para Cualquier Día).

1. Cazon al Tomate

Ingredientes para las Recetas con Cazon:

• 600 gr de cazon.
• 1 pimiento verde.
• Aceite de oliva.
• 300 gr de tomate triturado.
• 4 dientes de ajo.
• Azúcar.
• 1 cebolla picada.
• 1 hoja de laurel.
• Sal

Preparación.

Lo primero que debemos hacer es poner a freír la cebolla junto con el pimiento la hoja de laurel y el ajo. Luego debemos agregar el cazón, este lo freímos por ambos lados. El paso a seguir es el de agregar el tomate freído, el azúcar y la sal, esto lo dejamos cocinar unos 10 minutos y listo.

2. Receta de Cazon en Amarillo

Ingredientes para la Recetas con Cazon:

• Rodajas de cazón, dos por persona.
• Papas picadas y cocidas.
• Cebolla.
• Pimiento.
• Vino blanco.
• Tomate.
• Colorante.
• Guisantes.
• Ajo
• Sal y pimienta.

Preparación:

Lo primero que debemos hacer es poner en una cazuela el cazón junto con las verduras picadas finamente, la sal y la pimienta. Luego agregamos un vaso de vino junto con el colorante, las papas y los guisantes cocidos.

Esto lo ponemos a cocinar unos diez minutos dejándolo tapado, luego lo destapamos y dejamos hasta que todo se cocine. Después

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de esto ya podemos servir bien caliente.

3. Receta de Cazón a la sanluqueña

Ingredientes para la Recetas con Cazon:

• 1 kg de cazón.
• 2 pimientos colorados.
• 1 vaso de vino.
• ½ kg de tomates.
• 1 cebolla.
• 3 pimientos verdes.
• 1 hojita de laurel.
• ½ cabeza de ajo.
• Azafrán
• Sal y pimienta.

Preparación:

En una cazuela o sartén debemos poner un poco de aceite, luego agregamos la cebolla, los pimientos y el ajo, todo esto muy bien picado. Luego debemos agregare el laurel, cuando esto este cocinado agregarnos el vino y una cuantas pepas de pimienta negra.

Después de que esto este listo agregamos el pescado y dejamos cocinar muy bien, cuando este ya este tierno lo podemos servir.

Como podemos ver todos estas Recetas con Cazon son fáciles, espero que sean del agrado de todos.

La foto es vía Stock.xchng.



3 Comments

  1. 7-26-2011

    gracias señora valeria por su tiempo q me dedico para enviarme las recetas son muy deliciosas muchas gracias y q disfrute sus actividades

  2. 7-28-2011

    valeria tus recetas sonespectaculares pero tengo uqe decirte que yo soy de la costa y no se que es cazon y azafran.

  3. 11-10-2011

    Qué bueno!!!

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