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Recetas de Canapes – Canapes de Gambas

Publicado por on Nov 11, 2010 in Recetas de Cocina | 0 comentarios





recetas de canapes

Existe diversidad de recetas de canapes entre las cuales encontramos las de las gambas. Este plato sirve como entrada para una cena especial. Estos son de fácil preparación e ideales para sorprender a todos en casa (Lea También Recetas de Canapes de Colores).

Ingredientes para las recetas de canapes de gambas:

  • 100 gr de gambas peladas y sin el hilo intestinas
  • 2 rebanadas de pan del día anterior
  • 2 cucharadas de harina de maíz
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 2 claras de huevo
  • ½ cucharadita de azúcar
  • aceite vegetal
  • sal

Preparación de las recetas de canapes de gambas:

Lo primero que debemos hacer para las recetas de canapes es machacar muy viento todas las gambas. Después las cogemos y se las agregamos a una de la claras de huevo y una cucharada de harina. Esto lo mezclamos muy bien.

Luego añadimos el azúcar, el cilantro y la sal revolvemos muy bien. Aparte debemos mezclar la otra clara de huevo con el resto de la harina.

Ya aparte le quitamos la corteza al pan y cortamos cada pedazo en 8 triángulos aproximadamente. Luego cogemos cada pedazo y lo untamos con la mezcla de huevo y le agregamos una cucharada de la pasta de gambas.

Después ponemos a calentar un sartén con el aceite, cuando este bien caliente empezamos agregar las recetas de canapes con las gambas hacia arriba. Dejamos unos dos minutos y las volteamos.

Cuando estos dorados los sacamos, escurrimos y quedan listos para servir los deliciosos canapes de gambas.

La foto de las recetas de canapes es vía Stock.xchng.



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