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Recetas de Cenas – Ensalada de Arroz y Pollo

Publicado por on Oct 15, 2010 in Ensaladas, pollo, Recetas de Cocina | 0 comentarios





recetas de cenas

En distintas ocasiones queremos preparar una deliciosa comida ya sea para celebrar alguna fecha o sencillamente para sorprender a nuestra familia, pero la realidad es que no tenemos recetas de cenas. Pues para hoy les tengo unas deliciosas recetas de cenas la cual es a base de arroz y pollo (Lea También Receta de La Ensalada de Arroz).

Ingredientes para las recetas de cenas:

• 300 gr de arroz
• 2 muslos y 2 pechugas de pollo
• Mostaza
• Vinagre
• 2 pimientos rojos
• Un ramillete de perejil, laurel y tomillo
• Aceite de oliva
• 1 lata de guisantes
• Pimienta
• 1 cucharada de estragón picado sal

Preparación de las recetas de cenas:

Para empezar a preparar nuestras recetas de cenas lo primero que debemos hacer cocinar el arroz unos 15 minutos el agua hirviendo mezclada con sal. Luego escurrimos, debemos conservar el agua.

Aparte cocinamos en el agua del arroz el pollo junto con el perejil, el laurel y el tomillo. Después de cocinado el pollo lo sacamos y le quitamos la piel para luego deshuesarlo. Después cortamos el pollo en pequeños cuadros.

Luego debemos asar los pimientos en el horno entre unos 5 o s6 minutos aproximadamente. Después los sacamos y los pasamos por el grifo con agua fría. Después los pelamos y le quitamos las semillas. Lo que nos queda de los pimientos los cortamos en tiras.

Después destapamos la lata de los guisantes y los escurrimos, para luego preparar la salsa con 6 cucharadas de aceite, 1 cucharada de mostaza, sal, pimienta y 3 cucharadas de vinagre.

Aparte en un recipiente debemos mezclar todos los ingredientes, estos los bañamos con la salsa y mezclamos muy bien. Ya por ultimo si queremos le agregamos el estragón picado junto con unas aceituna o alcaparras.

Como pudimos ver estas recetas de cenas son muy sencillas y practicas para realizar en casa. Espero la disfruten.

La foto de Recetas de cenas es vía Stock.xchng.



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