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Recetas de los mejores chefs, salmón con almejas

Publicado por on Mar 13, 2012 in Recetas de Cocina | 1 comentario





Recetas de los mejores chefs, salmón con almejas

Las recetas que incluyen cualquier variedad de pescados, no son sólo las mejores recetas por su ardua y delicada preparación, el contenido vitamínico, la presentación y el sabor son fundamentales en la alimentación del individuo.

Esta, una de las mejores recetas, es entregada para ti hoy, una deliciosa receta para niños y adultos que contiene aceites esenciales y ayuda el desarrollo de la inteligencia en los seres humanos, a demás de su gran aporte al sistema cardiovascular y nervioso. Esperamos que te quede, delicioso.

De las mejores recetas: Salmón con Almejas

Número de personas: 4 personas

Ingredientes para la preparación del Salmón con Almejas Recetas con Salmón

 

1 K de filetes gruesos de salmón

1/2 K de almejas

250 g de champiñones

250 g de mantequilla

1 vaso de leche

El zumo de 1 limón

Un chorreoncito de vino blanco

Sal y pimienta al gusto

1 cucharón de aceite de oliva

De las mejores recetas  Receta Salmón con Almejas

Preparación:

 

Paso 1: Salar y macerar en leche y zumo de 1/2 limón los filetes de salmón, al menos 2 horas.

Paso 2: Derretir la mantequilla en una sartén y saltear los champiñones lavados, sin el pie terroso y rebanados en rodajas, junto con las almejas.

Paso 3: Cuando los champiñones hayan soltado su jugo, añadir el chorreoncito de vino blanco.

Paso 4: Cuando estén hechos, añadir el zumo del otro medio limón y salpimentar.

Paso 5: Escurrir los filetes de salmón y asar a la parrilla muy fuerte hasta que se doren, dándoles la vuelta también.

Paso 6: Disponer los filetes en una fuente para servir y añadirle las almejas y los champiñones.

Consejos adicionales:

Acompáñelo con un vino blanco de crianza en madera y buena graduación alcohólica. Una combinación perfecta.



One Comment

  1. 3-26-2012

    Buena la receta del Salmón

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