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Recetas de Navidad Como hacer brochetas de tomates cherry

Publicado por on Dic 13, 2011 in Recetas de Cocina | 1 comentario





Recetas de Navidad Como hacer brochetas de tomates cherry

Esta es una guarnición muy rápida, liviana y fresca. Ideal para acompañar las suculentas carnes que se comen en estas fechas.

Puede acompañar, pavo, lechón, cordero… en fin te propongo esta brocheta de tomates cherry como opción para equilibrar la ingesta calórica en los platos de Navidad.

 Ingredientes para hacer la brocheta de tomates cherry:

½ kg. de tomates cherry.

½ kg. de queso mozzarella.

¼ taza de aceite de oliva.

Albahaca a gusto.

Procedimiento para hacer la brocheta de tomates cherry:

En pichos de brocheta alternamos un tomate cherry y un cubo de queso mozzarella hasta completar el pincho. En un recipiente aparte, licuamos la albahaca con el aceite y un poco de sal. Bañamos los pinchos con ese aceite y servimos acompañando las carnes.

Dinos que te pareció esta deliciosa receta?



One Comment

  1. 12-16-2011

    Buena la idea de lso pichos de tomate cherry, ahora que estoy elaborando pavoas y pollos rellenos, les voy a sugerir acompañar con esto.
    Gracias

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